Здравейте. Отново ще играем с храна, която има дълъг корен, здраво закрепен в старите дни на училищни и фирмени столове. Лично аз никога не съм бил фен на сладките храни, които се сервират като основно ястие. Оризовият пудинг е фиксиран върху мен точно като едно от ястията, които мога, но само като десерт. Така че това е моят опит за оризов пудинг във версията на соленото основно ястие, в допълнение към най-умната модификация. Месоядните ще заменят пушеното тофу с парче варена постна шунка, за предпочитане от пушено бедро или рамо, което нарязват на кубчета и, както предполагам, също ще бъдат доволни.:)

Имаме нужда от:

Ако искате да имате пълна форма за кекс (малко подцених обема му) използвайте около 40dkg ориз, 1l мляко, 2-3 яйца (обикновено се дават 4-5 яйца за такъв обем ориз, но ние ще бъдем рационално), 4-6 триъгълника топено сирене с ниско съдържание на мазнини, например, може да бъде 7% кисело мляко с кисело мляко, 1 опаковка пушено тофу, 1 кутия стерилизирана царевица и стерилизиран грах, зелен босилек (ако не го направим, дайте сушен ), смлян бял пипер, смляно индийско орехче, сол и масло за втриване. Както можете да видите, избрах по-ароматно подреждане на пудинг.

роман

Така че отиваме на работа:

Днес определено няма да го направим.

Измийте добре ориза, сложете в подходящ съд, налейте мляко, добавете накълцан босилек, бял пипер, индийско орехче (максимум половин чаена лъжичка) и сол.

Тенджерата с двойно дъно е идеална за приготвяне на оризова каша, където храната се приготвя във вода, която е на двойно дъно. Картината показва стария социалистически, но също така и новия, модерен. В такава тенджера кашата се вари доста дълго време, около час. Саксията трябва да бъде покрита, само от време на време непокрита и смесена. Когато обаче нямаме такава тенджера, нямаме друг избор, освен да разбъркаме добре, за да не заври или да изгори млякото. След като готвите около 10 минути, изключете пламъка на печката и оставете тенджерата покрита да почива. Оризът в него „се изчерпва“. Разбърквайте от време на време. Някъде четох, че лимонов сок може да се добавя към ориза в млякото преди готвене. Оризът ще остане компактен дори след готвене. Не използвах тази възможност, но ако някой е по-точен, нека го хареса.

Прехвърлете още горещия ориз в подходящ съд и разбъркайте разтопеното сирене в него. Това всъщност ще бъде заместител на маслото в сладката традиционна версия.

Добавете стерилизирана царевица и грах, грубо настърган пушен тофу и разбъркайте.

Отделете жълтъците от белтъците и разбийте белтъците в твърдия сняг.

Първо добавете жълтъците към оризовата смес, разбъркайте и след това около половината от снега на белтъка.

Материалът ни омекотява прекрасно след смесване.

Натрийте добре тортата или друга подходяща форма с олио, добавете сместа, загладете и печете във фурната на около 170 - 180 градуса за около 30 минути, докато покафенее. След това добавете останалата част от снега и

ще печем за кратко време. (около 10 минути) И пудингът е готов.

Сервирайте с прясна салата или конфитюри или цвекло. По това време на годината, когато доматите вече не миришат така, комбинация от домати, настъргани моркови, магданоз, оцет, сол и зехтин е работила за мен.