Невъзможно е да не обичате тези бисквитки. Сладка, овкусена с канела и с кремообразен топинг отгоре. Опитайте нашата фитнес версия на тесто с чийзкейк.
Запазването на промените не бе успешно. Опитайте да влезете отново и опитайте отново.
Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.
Възникна грешка
Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.
Ароматът на канела просто принадлежи на есента. Подготвили сме рецепта за най-много сладкиши с канела - гнезда на оси. Класическите изискват относително продължителна подготовка и ферментация на тестото. Разбира се, той напразно би търсил някакъв протеин между брашно, захар и масло. Затова решихме да ги приготвим от чийзкейк, който работи чудесно. За пълнежа използвахме топлено масло - малко по-добра версия на маслото, но кокосовото масло ще служи също толкова добре. Разменихме класическата захарна глазура за кремообразна извара, която е с чудесен вкус с малко лимонова кора.
СЪСТАВКИ
на пътя
200 г пълнозърнесто брашно от спелта
250гр фина извара
30g кокосово масло
1 см бакпулвер
подсладител на вкус (достатъчно е малко стевия, пълнежът е достатъчно сладък)
за пълнене
50 г тръстикова/кокосова захар
40 г гхи/кокосово масло
1 жълтък за втриване
върху доливане
100гр мека извара
малко лимонова кора
подсладител на вкус (стевия)
мляко за разреждане
ПРИБЛИЖАВАНЕ
Смесете всички съставки за тестото (накрая добавете вода според консистенцията). Ще направим твърдо тесто, което ще приберем за малко в хладилника. Разточете тестото на тънко върху набрашнен плот/постелка на правоъгълник. Поръсете с течно кокосово масло или гхи. Поръсете със захар, смесена с канела и завийте. Нарежете увитото тесто с остър нож на 1,5-2 см охлюви. Преди печене ги разтрийте с жълтъка (особено отстрани) и ги печете при 180 ° C в продължение на 20 минути. Залейте с глазура преди сервиране. Приготвяме го чрез смесване на извара с кора, подсладител и мляко според консистенцията. Най-добрият вкус на гнездата е още топъл.
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ
(за 1 гнездо получаваме 15 от тях)
Ако успеете в рецептата, знайте, че ние също наблюдаваме #fitcult на Instagram. Не забравяйте да маркирате снимката с нашия хаштаг.