Състав:
100 мл соево мляко
200гр гладко брашно от спелта
30g кокосово масло
30g захар от стевия
10g прясна мая
20г настъргана ябълка
10g смлени ядки (орех)
5г канела
канела захар за поръсване (по избор)
Приближаване:
Първо подготвяме маята, слагаме маята в загрятото мляко, поръсваме със захар и я оставяме да излезе. Междувременно претегляме брашното, към което добавяме маената смес, след това разтопеното кокосово масло и разбъркваме. Оставете го да втаса на топло място.
Пригответе пълнежа: смесете настърганата ябълка с канела и ядки.
Когато тестото е кисело, разточете го на правоъгълник, върху който рисуваме плънката и навиваме. Нарежете около 2 см ленти и поставете върху лист за печене или в съд за печене.
Оставете го да се подкисели за още 15 минути и печете при 180 ° C за около 20 минути.
Хранителна информация:
(за 1 брой, от общия брой ще има 15)
Калории: 81Kcal
Протеин: 2.21g
Въглехидрати: 12,24 g (фибри 0,33 g)
Мазнини: 2.15g