Казват, че всички гъби са годни за консумация, но някои само веднъж. Затова, ако търсите този деликатес, вземете ги от доказан източник или от опитен берач на гъби и ние ще ви посъветваме как да ги приготвите.

кулинарна BILLA

Кои гъби са най-добри?

Никой не знае със сигурност, защото сто души, сто вкуса. Всяка гъба има своя специфичен вкус и свойства и е подходяща за нещо друго. Можете да готвите, пържите, печете, печете на скара или дори да ядете сурови. Въпреки това ви препоръчваме винаги да изплаквате гъбите старателно с поток студена вода .

Дубаки

Кой не би познал супа от кремообразен дъб? Завладяващият им аромат и деликатен вкус са спечелили обонятелните и вкусовите клетки на много гастрономи. Сосът Dubak ще придаде на вашата храна уникален вкус и аромат.

Гъби

Поразителната бяла шапка, надничаща от тревата, е трудно да се пренебрегне. Гъбата е една от малкото гъби, които могат да се консумират сурови, но все пак препоръчваме тяхната термична обработка. Благодарение на своя приятен и деликатен вкус, гъбата е най-използваната гъба в нашите условия. Дали като гарнитура за пица, в млечна супа, зеле или пържено в тиган.

Пиле

Въпреки че повечето свързват името си с Великден, сега говорим за мънички жълти гъби, които са спечелили своето място сред големите си братя поради страхотния си вкус. Въпреки че рядко се срещат в магазините, ако стигнете до тях, не забравяйте да опитате пържено пиле от домашни яйца. .

Bedle

Нарича се „постно като ела, това е госпожа Бед“ и в това има известна истина. Тази гъба е една от най-високите гъби в Словакия, но бъдете внимателни, лесно можете да я объркате с тигровата гъба и други отровни гъби. Ако вече го имате на масата у дома и не знаете как да го настроите, не отлагайте и загрявайте тигана. Пърженото легло е един от най-добрите гъбни деликатеси, на които можете да се отдадете тук.