Билките не са просто чудесна хранителна подправка. Освен че могат да разбъркат цялата кухня и да направят скучната храна вкусен специалитет, те имат и много благоприятно въздействие върху човешкото тяло.
Босилек
Босилекът е една от билките, използвани в повечето домакинства. Добавя се към супи, тестени изделия, за приготвяне на билково масло или известното песто от босилек. Освен че има страхотен вкус, може да помогне при стомашни проблеми, да облекчи различни видове спазми или лекува възпаление и болка във венците и зъбите. Василий също повишава апетита и затова може да се използва при анорексия и проблеми с наддаването на тегло. Може да се използва и в козметиката, особено за дълбоко подхранване на зрялата кожа.
СЪВЕТ: Опитайте домашна маска за овлажняване на кожата от босилек. Просто смесете босилека с топла вода, за да направите зелена паста. Нанесете го върху лицето и оставете да действа около 20 минути.
Chive
Лукът е помощник особено в студената кухня. Използва се за приготвяне на различни намазки или дори популярното песто от див лук. Съдържа витамин С, желязо, калций, фибри, но и много други здравословни вещества. Подпомага храносмилането, прочиства червата и също така стимулира апетита за един. Освен това действа и като превенция срещу различни видове рак.
Розмарин
Розмаринът се използва главно в италианската и френската кухня. Има типичен интензивен аромат и наподобява форма на игла. По отношение на въздействието си върху здравето, розмаринът е известен особено с ефекти върху отделителната система и заболявания на пикочните пътища. От него се правят таблетки, предназначени за възпаление на пикочните пътища. Можете обаче да го използвате и за дезинфекция на устната кухина или облекчение от болезнена менструация. В козметиката се използва главно за регенерация на косата.
СЪВЕТ: Той може да ви помогне при проблеми с косопада масло от розмарин. Всичко, което трябва да направите, е да добавите няколко капки масло към шампоана си и да измиете косата си, както обикновено.
Медовка
Медената роса е известна със своя цитрусов аромат, на който може да дължи съдържанието на етерични масла. Най-известните му лечебни ефекти включват способността да помага при подуване на корема, силна менструална болка или високо кръвно налягане. Чаят от медена роса облекчава честите промени в настроението, както и стреса помага при безсъние.
Мащерка
Мащерката е безпогрешна адювант при респираторни заболявания. Той може да разхлаби слузта при кашлица и също така да понижи температурата. Освен това има антибактериални ефекти, които могат да се използват, например, при различни инфекции или гъбични заболявания на кожата. Чаят от прясна мащерка е подходящ при настинки, но също и при повръщане и лошо храносмилане.
Риган
Риганът е билка с приятен аромат, която се използва за вкус на сосове или месо. Основните му лечебни свойства включват добър ефект върху нервната система. Именно заради него се използва като помощно средство при безсъние, стрес, мигрена или чувство на слабост. Подпомага храносмилането, подобрява дейността на стомаха и червата. Освен това има положителен ефект върху производството и отделянето на кърмата.
Мента
Специфичният вкус на мента има своите любители и противници. Може да се използва за приготвяне на чай и често се използва за приготвяне на алкохолни напитки. В допълнение към свежия вкус, ментата има и редица здравословни ефекти. На първо място, той е отличен за памет, главоболие и също така антистрес лекарство. Пиенето на ментов чай вечер преди лягане също има проблеми с безсънието. Ментата помага при респираторни заболявания и нейното вдишване може да отпусне дихателните пътища.
Естрагон
Естрагонът се използва главно при храносмилателни разстройства. Той подобрява производството на жлъчка, действа срещу подуване на корема и също така увеличава апетита за такъв. По техните ефекти помага и при съдови проблеми, като има предвид, че им пречи да се запушат.
Повечето билки не са много взискателни. Можете да ги отглеждате в градината или в саксия на балкона. В допълнение към споменатите билки можете да опитате и например риган, кориандър, лавандула или градински чай. Не се страхувайте да използвате и комбинирате билки по време на готвене, вие ще измислите вкусна храна и ще подкрепите здравето си.