нашето здраве
Статията за ефекта на въглехидратите (захарите) върху храненето и наддаването на тегло беше много интересна и темата за фибрите, която принадлежи към тази група, ще разгледаме днес.

Всички имаме много информация за фибрите и има ежедневни новини.

Фибрите са почти несмилаеми, преминават през храносмилателния тракт почти непроменени и нямат калорична стойност.

И така, какво го прави толкова важен за нашето здраве и жизненост?

Познаваме два вида влакна:

  1. Разтворими фибри абсорбира вода и по този начин набъбва, увеличава обема си и това предизвиква чувство на ситост. Той има способността да регулира храносмилането на мазнини и въглехидрати. Разтворимите компоненти на фибрите могат да свързват мастни киселини, токсини, жлъчни киселини, като по този начин намаляват тяхната абсорбция и последващо образуване на LDL холестерол. Освен това е хранително вещество за микрофлората в храносмилателния тракт, действа като пребиотик. Друга много приятна функция на това влакно е, че намалява нивата на кръвната захар и следователно е много важна за хората, страдащи от диабет, особено диабет тип 2, който е причинен от неправилно хранене.
  2. Неразтворими фибри не е източник на енергия, увеличава обема на съдържанието на изпражненията и подпомага изпразването. Тези фибри намаляват възможността за усвояване на вредни вещества и по този начин помагат храносмилателният тракт да бъде чист и функционален.

Кои са най-важните източници на фибри:
бобови растения, зърнени храни, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и семена

Няма да намерите фибри в месото, месните продукти, млякото и млечните продукти и яйцата.

В тези храни могат да се открият разтворими фибри:

  • бобови растения
  • ленено семе
  • овес, пшеница, ечемик
  • плодове (ябълки, банани, плодове ...)
  • зеленчуци (броколи, карфиол, кореноплодни ...)
  • картофи
  • семена на псилиум (индийска канела)

Следните храни ви снабдяват с неразтворими фибри:

  • пълнозърнести продукти (включително люспи)
  • зеленчуци (бобени шушулки, карфиол, целина, тиквички ...)
  • ядки и семена
  • кора от плодове и домати

Препоръчителен дневен прием фибри за възрастен е 25 - 35 g a за деца от 4 до 18 години имат препоръчителен дневен прием от 8 - 15 g.

Къс обобщение на ефектите фибри:

  • увеличава обема на изпражненията, ускорява изпразването, което осигурява хигиената на чревния тракт
  • поддържа чревната микрофлора = пребиотичен ефект
  • има способността да свързва холестерола
  • понижава кръвната захар в кръвта
  • има способността да свързва токсични вещества, като по този начин предотвратява абсорбцията им в кръвта
  • забавя абсорбцията на прости захари (голямо предимство, особено за диабетици)

Ежедневната консумация на балансирана и разнообразна диета е достатъчна за прием на фибри. Това означава, че 3 порции зеленчуци (около 450-500g) и 2 порции плодове (около 300g) и 1-3 порции пълнозърнести продукти на ден.
Ако дълго време не консумираме достатъчно фибри от диетата и консумираме много въглехидрати, мазни храни и сладки храни и напитки, или просто много протеини под формата на месо, млечни продукти, яйца и т.н. следните медицински състояния като:

  • запек до чревна непроходимост
  • висок риск от заболяване на дебелото черво - В световната статистика сме на първо място по колоректален рак на глава от населението 🙁
  • нарушение на киселинно-алкалния баланс на организма
  • повишен холестерол
  • наднормено тегло
  • храносмилателни разстройства
  • диабет
  • кожни проблеми (себорея, акне, екзема, обрив ...)
  • косопад, отслабване на ноктите
  • отслабен имунитет
  • различни видове храносмилателни проблеми

Ако вече имате някой от горните симптоми обръщайте голямо внимание на диетата си и се фокусирайте върху редовен дневен кучешким храни, които съдържат фибри.

След известно време ще установите, че проблемът ви е изчезнал и ще засияете със здраве и жизненост. Болестите на дебелото черво със сериозни последици са в челните редици на статистиката у нас. И винаги започва някъде с лоша диета, недостатъчен прием на фибри, нередовна дефекация. И тъй като това не е подходящ социален проблем, ние толкова дълго мълчахме и криехме този проблем и малко би било достатъчно. Колкото и да е важна храната, важно е да се грижите за здравословното черво.
Консумацията на плодове и зеленчуци у нас е само 60% и това е отговор на нарастващия брой пациенти.

Фибрите като хранителна добавка:
Както писахме, дневният прием на фибри от храната е от решаващо значение за нашето здраве и жизненост. Ако трябва да посегнете към хранителни добавки, то трябва да бъде за кратко време и в количество, което няма да навреди на вашето здраве.
Възможно е да закупите голямо количество фибри на пазара като хранителни добавки, може би най-известната е индийската канела (Psyllium). Може да се добави и към печене. Можете да намерите много вдъхновение в нашия блог и в блога на Jarka pekie.

Не предозирате фибри от балансирана диета, но високият прием на фибри като добавка може да причини здравословни проблеми, като болки в корема, спазми, метеоризъм, запек. И има риск това ще има недостатъчно усвояване на витамини и минерали поради голямото количество фибри в червата, което от своя страна отслабва имунната система.
Когато приемате фибри като хранителна добавка, имайте предвид, че трябва да приемате достатъчно течности едновременно. Така че всичко в умерени количества 🙂

Също така ще намерите много здравословни вдъхновения и рецепти в нашите книги, за да не навреди храната, храна като приятел I & II.