Лесно приготвяне и отличен вкус. Същите са и нашите солени бисквити без глутен. Те се съчетават добре с напитки или просто за смачкване. Изпечете ги на спокойствие и на запас и тогава няма да бъдете изненадани от нито едно посещение - без глутен или без глутен. Тези безглутенови бисквити са на вкус за всеки. Разгледайте нашата рецепта и прочетете коя съставка е отговорна за това, че е толкова добра!
Източник: https://novalim.net/slane-bezlepkove-keksiky/
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Безглутеновото брашно Promix UNI се смесва със сол и бакпулвер. Добавете нарязани на кубчета студено масло, бриндза, яйчен жълтък и маково семе и обработете на ръка тесто. Когато отделните съставки все пак са свързани, добавете 1-2 PL студена вода и разбъркайте компактното тесто.
Разточете тестото веднага върху чиния, която намазваме с брашно без глутен. Препоръчваме тестото да се навие на около 7 мм (по-добре е по-дебело, отколкото по-тънко). Изрязваме различни малки формички от тестото, например цветя, и ги поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Намажете ги с разбитите яйца и печете на 180 градуса за около 15 минути, докато повърхността на бисквитите започне да става златистокафява.
Извадете от фурната и оставете да се охлади.
Сервираме солени бисквити без глутен, например, с напитки (вкусът им е страхотен с бяло вино) или просто за хрускане по телевизията. Ако искате, можете да поръсите бисквити по повърхността със сусам или ленени семена, или да поръсите малко със смлян червен пипер.