Фантастична салата от кускус със зеленчуци. Рецепта за бързо прилягане с марката Women in the City. Страхотна здравословна салата за цялото семейство.
Здравият кускус е богат на калций, желязо, магнезий. Съдържа голямо количество фибри, протеини, фосфор, здравословни омега 3 и омега 6 мастни киселини, витамини В, Е и К.
Фантастична салата от кускус със зеленчуци - бърза, вкусна и годна
- Време за подготовка: 15 минути
- Брой порции: 4
Топ рецепта
Най-добрата салата от кускус със зеленчуци и билки - съставки
чаша 250 мл
- основни съставки:
- 1 чаша кускус (за предпочитане пълнозърнест)
- 1,5 чаши вряща вода
- 2 супени лъжици масло
- други съставки:
- половината прясна краставица
- половина пипер (червен, жълт, зелен)
- пълна шепа чери домати
- 3 репички (можем да пропуснем и това)
- да опитам:
- сол на вкус
- смлян черен пипер - на вкус
- лимонов сок - на вкус
- 1 супена лъжица зехтин (можем да пропуснем и това)
- пресни билки - по желание (магданоз, копър или лук)
Съвет за вас
Най-добрата салата от кускус със зеленчуци и билки - процедура по рецепта
- Добавете чаша сух кускус в купата. Оставете водата да заври и изсипете върху кускуса. Съотношението трябва да бъде 1: 1,5, тоест 1 чаша кус-кус и 1,5 чаши гореща вода. Добавете сол, черен пипер, масло, разбъркайте и покрийте.
- Оставете така приготвения кускус да стои покрит 10 минути, за да набъбне. Ще приготвим пресни зеленчуци. В нашата рецепта избрахме пресни домати, червени чушки и краставици. Нарежете зеленчуците на малки кубчета или юфка.
- Смесете добре кускус с нарязани любими зеленчуци. Ако е необходимо, подправете салатата от кускус и зеленчуци според нуждите. За свежест го коригирайте с пресен лимонов сок. Добавяме и зехтин, ако ни харесва.
- Можем да добавим и пресни билки към салатата кускус. Дали ще изберем пресен магданоз, копър, лук, зависи от нас. Здравословната лека салата от салата от кус-кус заедно с билки ще играе не само цветове, но ще допълним и витамин С.
Заключителен съвет: Искате ли салата от кус-кус още по-богата и питателна? Добавете парченца пиле на скара, можете да изберете и задушени соеви кубчета, но и печено тофу.