неконтролируем

Рибофлавинът играе важна роля в метаболизма на протеините, мазнините и захарите. Освен това предпазва от рак, забавя стареенето и предотвратява мигрена.

Витамин В2 е известен като рибофлавин или витамин G. За първи път се среща с изследователите в края на 70-те години, когато изглежда, че е жълто-зелено вещество. Той обаче е кръстен едва през 1933 г. В момента е част от витамините от група В, които са разтворими във вода и трябва да се приемат ежедневно с храната.

Какви са функциите на този витамин?

  • играе важна роля в производството на енергия на протеини, мазнини и захари
  • принадлежи на антиоксиданти, които предпазват човешките клетки от стареене и болести (сърдечно-съдови заболявания, рак)
  • използва се като превантивно средство срещу мигрена (ако се приема ежедневно, може да намали честотата на мигрена с до една трета)
  • играе поддържаща роля при лечение на анемия, защото участва в процеса на образуване на червени кръвни клетки заедно с желязото
  • е важно за здравословното нервна система (профилактика на депресия, тревожност, болест на Алцхаймер, епилепсия)
  • влияе върху качеството кожата и косата
  • елиминира сладък вкус лакомства
  • допринася за поддръжката здраво зрение и е профилактика на катаракта
  • помага заздравяване на рани
  • се увеличава производителност
  • е превенцията кожни заболявания (акне, екзема)
  • укрепва като цяло Имунната система
  • е важно за нормалното развитие репродуктивни органи
  • регулира дейността щитовидната жлеза
  • е помощник при усвояване на други хранителни вещества: други витамини от група В и желязо

Има повече от достатъчно хранителни ресурси

Витамин В2 присъства в голямо разнообразие от храни. Той се среща в често консумираните млечни продукти, месо, карантия, риба (сьомга, скумрия), гъби, листни зеленчуци (броколи, аспержи, спанак), но също така и в авокадо, пълнозърнест ориз, бадеми, орехи, пшеничен зародиш, соя, ферментирали соеви продукти (темпе) и др.

Знаете колко рибофлавин се нуждае от човешкото тяло?

Както и другите витамини от група В, също рибофлавин трябва да се попълва ежедневно, защото тялото не може да го съхранява. Положителното на този витамин е, че той не се губи при термична обработка, но е чувствителен към светлина.

Препоръчителната дневна доза за възрастни мъже е 1,3 mg (някои източници съобщават до 1,5 mg), а за жени 1,1 mg. При бременни и кърмещи жени препоръчителната дневна доза е между 1,4-2 mg. Най-добре се усвоява, когато се сервира между храненията.

Почти няма риск от предозиране или дефицит

Витамин В2 се счита за "безопасен" витамин, въпреки че се приема в по-високи дози, тъй като излишъкът просто се отделя с урината. Проблемите обикновено не възникват, докато дневната доза не бъде надвишена няколко пъти. Симптомите на прекомерен прием могат да се появят до 10 mg на ден, като в този случай се появява сърбеж и изгаряне на кожата, както и чувствителност към слънчева светлина.

Тъй като рибофлавинът играе ключова роля в производството на енергия, дефицитът му се проявява главно в метаболитни нарушения, лигавици и кожа. Те могат да включват парещи очи, сухота в устните, пукнатини в ъглите на устата, изгаряне на езика, мазна коса, проблеми с ноктите и кожата, катаракта, анемия, пърхот, косопад, безпокойство, липса на енергия, високо кръвно налягане и др. . Този дефицит на витамини обаче не се среща често, защото се съдържа в разнообразна гама храни. Изключение правят хората с тежко чернодробно заболяване и тези, които консумират прекомерни количества алкохолни напитки.

Страдали ли сте някога от липса на рибофлавин? Напишете на други читатели своя опит в дискусията.