ПРИБЛИЖАВАНЕ:
Предния ден оставете нахута да се накисне за една нощ, който ще набъбне и ще омекне красиво.
На следващия ден сложете кориандър, магданоз и лук, нарязани на по-големи парчета. Нарежете всичко на малки парченца и прехвърлете в по-голяма купа. След това нарязваме един по един целия нахут в чопъра и го добавяме към зелената накълцана смес. Добавете раска, сол, масло към сместа и разбъркайте добре всичко. След това добавете обикновеното брашно към сместа и отново разбъркайте добре, докато получите тесто с форма на палачинка. Ако е необходимо, добавете брашно, но внимателно. Полученото тесто трябва да е толкова хлабаво.
След като сместа е готова, направете палачинките и ги поставете върху тава за печене и печете в загрята фурна на 200 ° C за 10 минути от едната страна, след това ги обърнете и печете още 10 минути.
Сервирайте със зеленчуци на скара или печени.
Идеалният помощник за производството на фалафел е нашият миксер с редица аксесоари, сред които ще намерите и необходимото длето, миксер или бъркалка.
▷ Намерете своя продавач МОРА