С идването на септември трябва постепенно да се сбогуваме с лятото и да се подготвим за есенното време, което носи със себе си и много сезонни зеленчуци и плодове. Пресните плодове са отлични източници на витамини и полезни за здравето елементи, които тялото ви винаги ще оцени.
Ябълки
Един от най-типичните плодове на есента определено са ябълките, които са богати на антиоксиданти и витамин С. Той помага за укрепване на имунната система и дори може да намали риска от рак. В допълнение, ябълките са с високо съдържание на пектини, които помагат за правилното функциониране на червата и също така понижават холестерола в кръвта.
Една средно голяма ябълка съдържа 95 kcal, 0,9 g мазнини, 25 g въглехидрати, 19 g захар, 2 mg натрий, 4 g фибри, 0,5 g протеин.
Тиква
Тиквата се свързва главно с призрачния празник Хелоуин като част от декорацията, но освен това е чудесен източник на витамин А. Благодарение на нея тя може да подобри зрението, ако имате проблеми с нея. Фитостеролите могат да понижат холестерола и бета-каротинът помага да се предпази от свободните радикали.
Една чаша варена тиква съдържа 49 kcal, 0,9 g мазнини, 12 g въглехидрати, 5 g захар, 2 mg натрий, 3 g фибри, 2 g протеин.
брюкселско зеле
Въпреки че много деца имат неприятни спомени за не особено примамливи ястия с розов храст, трябва да му дадете още един шанс. Именно този зеленчук е добър източник на желязо, което помага за образуването на червени кръвни клетки и витамин К, който е от полза за костите ни. Пълна е и с витамин С.
Една чаша брюкселско зеле съдържа 38 kcal, 0,3 g мазнини, 8 g въглехидрати, 2 g захар, 22 mg натрий, 3 g фибри, 3 g протеин.
Този есенен плод е отличен източник на фибри и може да помогне за понижаване на холестерола в кръвта, да подпомогне контрола на кръвната захар или е ефективно оръжие срещу запек. Ядрата са пълни с калий, който помага да се контролира кръвното налягане.
Една голяма смокиня съдържа 47 kcal, 0,2 g мазнини, 12 g въглехидрати, 10 g захар, 1 mg натрий, 2 g фибри, 0,5 g протеин.
Карфиол
Карфиолът е един от царете по отношение на източника на витамини С и К, а също така е богат на фолиева киселина, което е особено важно за жените, които планират да забременеят.
Една чаша съдържа 27 kcal, 0,3 g мазнини, 5 g въглехидрати, 2 g захар, 32 mg натрий, 2 g фибри и 2 g протеин.
Цвеклото съдържа беталаин, който има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Освен това е добър източник на фолиева киселина, калий, манган и помага за усвояването на калция и съсирването на кръвта.
1/2 чаша филийки цвекло съдържа 37 kcal, 0 g мазнини, 8 g въглехидрати, 7 g захар, 65 mg натрий, 2 g фибри и 1 g протеин.
Круши
Друг типичен есенен плод, който ще направи всяка рецепта по-вкусна и питателна. Крушите са добър източник на фибри, витамин С и са добър антиоксидант, дори съдържат мед, която е чудесна срещу превенцията на рака.
Една средна круша: 101 kcal, 0 g мазнини, 27 g въглехидрати, 17 g захар, 2 mg натрий, 6 g фибри, 1 g протеин.
Нар
Нарът не само изглежда добре, но е и изключително здравословен. Ядрата са пълни с антиоксиданти, които се борят с болестите, фибри и калий, които поддържат сърдечно-съдовото здраве и подобряват кръвното налягане.
1/2 чаша нар съдържа 72 kcal, 1 g мазнини, 16 g въглехидрати, 12 g захар, 3 mg натрий, 4 g фибри, 1 g протеин.
Боровинките
Червените боровинки са чудесна хранителна бомба, които са истинска полза за нашето здраве. Съдържат високо съдържание на фибри, пробиотици за правилното функциониране на червата, витамин С и антиоксиданти.
1/2 чаша боровинки: 23 kcal, 0 g мазнини, 6 g въглехидрати, 2 g захар, 1 mg натрий, 3 g фибри, 1 g протеин.
Масло тиква
Типичните есенни зеленчуци са богати на фибри, витамин С, бета-каротин, който предпазва очите, а положителните ефекти на тиквата също укрепват имунната система.
Една чаша кубчета тиква: 63 kcal, 0,1 g мазнини, 16 g въглехидрати, 3 g захар, 6 mg натрий, 3 g фибри и 1 g протеин.
Сладък картоф
Можете лесно да си набавите тези зеленчуци целогодишно и да гарантирате на тялото прием на фибри, витамин А и витамин С.
Един сладък картоф: 112 kcal, 0,1 g мазнини, 26 g въглехидрати, 5 g захар, 72 mg натрий, 4 g фибри, 2 g протеин.
Грозде
Типичен есенен плод, който е изключително популярен сред хората. Те са заредени с полифеноли и витамин К, който помага за изграждането на по-здрави кости.
Една чаша: 104 kcal, 0,2 g мазнини, 27 g въглехидрати, 23 g захар, 3 mg натрий, 1 g фибри, 1 g протеин.