Erythrit - Gymbeam Erythrit: 100% без калории, гликемичен индекс, заместител на захарта, който не повишава нивата на инсулин и кръвна захар. Повече информация
Производител | GymBeam |
Категория | Фитнес храна |
Рейтинг | Прочетете отзиви |
Еритрит - Gymbeam
Еритритол: 100% без калории, гликемичен индекс заместител на захарта, който не повишава инсулина и кръвната захар
Еритритолът (Eryhtritol) е 100% заместител на захарта - използва се като естествен подсладител, който между другото се среща естествено в много плодове (круши, пъпеш, грозде) и при по-високи контрасти в храната, като соев сос, сирене, вино или бира. В храната той служи за подобряване на аромата, овлажнява, като заместител на подсладителя, стабилизиращия агент или сгъстителя. Изглежда много подобно на захарта, около 60-80% е по-сладко от захарозата, но не съдържа калории. Притежава редица положителни свойства - нисък гликемичен индекс, ниско съдържание на калории, нисък преувеличаващ ефект. Той не повишава нивата на кръвната захар и не влияе върху нивата на инсулин.
Еритритолът се образува чрез ферментация на растителна захар - захарта се смесва с вода и след това естествено ферментира в ерихритол. След това се филтрира, оставя се да кристализира и след това се изсушава. Готовият продукт прилича на захар, има същото тегло и обем, но има само 65-70% сладост на захарта. 90% от еритритола се абсорбира директно в тънките черва и се екскретира в рамките на 24 часа. Еритритът не се метаболизира с орални бактерии, което означава, че не допринася за кариеса.
Еритритолът е одобрен за употреба като заместител на захарта в Япония през 1990 г. В Съединените щати е класифициран като Общо считан за безопасен (GRAS) от 1997 г. Той е одобрен в Австралия и Нова Зеландия през 1999 г.
Какво прави подсладителя Erythrit различен?
- Ферментира - произвежда се чрез ферментация на естествена захар от царевица
- Термично стабилен е до 160 ° C
- Той е без калории - докато повечето подобни подсладители са нискокалорични, еритритолът не съдържа калории.
- Той не е гликемичен - не повишава нивата на кръвната захар. Следователно еритритолът е подходящ за хора с диабет.
- Това е най-лесният за смилане захарен алкохол - повече от 90% от ерихритол се абсорбира в тънките черва, така че само минимално количество навлиза в дебелото черво. Обратното е вярно за другите захарни алкохоли, поради което диарията и други подобни симптоми често причиняват на потребителите.
- Не канцероген - проучванията показват, че той няма канцерогенни свойства.
- Той е антиоксидант - еритритолът помага в борбата със свободните радикали, които са отговорни за процеса на стареене. Той е дори по-ефективен от другите захарни алкохоли, защото се абсорбира лесно и не се метаболизира.
Еритритол и неговите предимства
- не съдържа калории
- не влияе на нивата на кръвната захар
- не повлиява нивата на инсулин
- има нулев гликемичен индекс
- е термично стабилен
- е щадящ зъбите, не причинява кариес
- е без глутен и без лактоза
- има сладък вкус
Къде да го използвам?
Състав
Дозировка
Използвайте като алтернатива на захарта, в същите дози като захарта. В съотношение 1: 1.
Таблица на хранителните стойности
Енергийна стойност | 0 kJ/0 kcal |
Протеини | 0 g |
Мазнини | 0 g |
от които наситени мастни киселини | 0 g |
Въглехидрати | 100 g |
от които захари | 0 g |
от които алкохолни захари | 100 g |
Натрий | 0 g |
Внимание
Продуктът не е заместител на разнообразното и балансирано хранене. Да се съхранява под 25 ° C. Предпазвайте от замръзване и пряка слънчева светлина. Не е подходящ за деца, бременни и кърмещи жени. Дръжте далеч от деца. Производителят не носи отговорност за щети, причинени от неправилна употреба или съхранение. Не превишавайте препоръчителната дневна доза.
Предупреждение за алергени: Може да съдържа следи от мляко, соя, яйца и ядки.
- Фитнес рецепта Пухкави веган палачинки с протеинов крем - GymBeam Blog
- Фитнес рецепта Домашна протеинова пица с шунка, царевица и маслини - Блог на GymBeam
- Фитнес рецепта Печен карфиол в сладък чили сос - Блог на GymBeam
- Фитнес рецепта Прясна веганска кайсиева баница - GymBeam Blog
- Фитнес рецепта Блондинки с пресен нахут с малини и шоколад - Блог на GymBeam