след

Фигура като пръчка? Възможно е дори без поддържане на ненужни диети. В интервю за „Правда“ Марика Краликова, водещ чешки консултант по хранене, ръководител на хранителния консултативен център JakoProutek, разкрива как да влезете във форма без глад, дали жените губят тегло по-бавно от мъжете и как голяма обиколка на талията застрашава нашето здраве.

Какви фактори усложняват загубата на тегло при жените след навършване на четиридесетгодишна възраст и защо?

Вярно е, че с възрастта метаболизмът ни естествено се забавя, защото губим мускулна маса. В допълнение, при жени над 40 години понижаването на нивото на женския полови хормон естроген също играе роля. Ситуацията може значително да се усложни от факта, че в миналото жената многократно е спазвала някои много строги диети. Често се случва тогава, въпреки че изглежда да се храни нормално и да се движи както преди, да започне да напълнява неконтролируемо.

Жените на тази възраст са в по-лошо положение да отслабнат, отколкото например мъжете на тази възраст?

Постепенното забавяне на метаболизма с възрастта е повече или по-малко справедливо и засяга както жените, така и мъжете. Мъжете обаче са в по-добра изходна позиция, тъй като обикновено имат повече мускули и следователно по-бърз метаболизъм от жените. Мъжете също обикновено не диети толкова често, колкото жените. Наддаването на тегло е по-често при мъжете поради прекомерен енергиен прием. Има обаче само едно предимство за жените, поне до 50-годишна възраст, тъй като излишните мазнини са склонни да се натрупват в седалището и бедрата при жените и повече в областта на талията при мъжете. Тази мазнина, която се съхранява в областта на талията, е по-опасна от гледна точка на здравната прогноза.

Какви здравословни проблеми могат да застрашат дамите на четиридесет, ако не отслабнат?

При затлъстяване прекомерното съхранение на мазнини в корема не се избягва дори от жените. Така наречената висцерална мазнина, която се натрупва в корема, заобикаля и засяга вътрешните органи, причинява по-висок риск от метаболитни заболявания, като високо кръвно налягане, повишен холестерол или кръвна захар. Те могат да доведат до диабет или инфаркт на миокарда. Наднорменото тегло обаче също е проблем сам по себе си, тъй като натоварва ставите или причинява задух.

Тъй като жената установява, че няма идеално тегло, чрез измерване на талията или ИТМ?

Високият ИТМ или индексът на телесна маса, разбира се, е най-простият индикатор, че теглото ни е твърде високо за височината ни. ИТМ над 30 означава затлъстяване. Но това е число, което не отчита съдържанието на мазнини и мускулна маса в тялото. Много прост начин, по който можем да определим разпределението на мазнините в тялото у дома, е да измерим обиколката на талията ви. За жените повече от 80 см означава повишен риск за здравето, докато критичният брой за жените е обиколката на талията от 88 см, което представлява висок риск за здравето от гореспоменатите метаболитни заболявания. По-точни стойности на телесния състав обаче могат да бъдат получени чрез анализ на тялото по скала на биоимпеданс, най-често в хранителни консултативни центрове.

Защо е препоръчително да потърсите помощта на експерт при отслабване и каква помощ могат да получат жените във вашето консултиране по хранене AsProutek?

Не мисля, че всеки се нуждае от помощта на експерт. Ако някой може да намери основните грешки в диетата и да добави малко движение, резултатът определено ще дойде. Проблемът е, че жените често се справят с излишните килограми чрез диети, тоест само чрез намаляване на приема, а не чрез по-качествена диета. В консултативния център се опитвам да обясня на клиентите си, че най-ефективната промяна е тази, която е постепенна и особено устойчива в дългосрочен план. Опитваме се да постигнем загуба на тегло, като постепенно променяме хранителните и физическите си навици, стъпка по стъпка. Никаква храна не е забранена, по-скоро препоръчваме какво трябва да преобладава в диетата и какво, напротив, да намали или значително да намали. Също така често поемаме въпроса за „допълнителната храна“, т.е. как да устоим на изкушенията и тестовете за стрес от ежедневието и да се борим със собствените си нездравословни навици.

Какви са основните промени, които жената трябва да претърпи, за да отслабне и какво трябва да избягва, за да постигне желаното тегло?

Отговорът на този въпрос е труден, но мога да го обобщя в някои от най-важните правила. Става въпрос за редовна диета, избягване на проста захар и храни, които я съдържат, ядене на много качествени протеини и зеленчуци. Винаги е идеално да замените част от гарнитурата със зеленчуци, да включите в храната други храни с високо съдържание на фибри (плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена). Препоръчвам да намалите животинските мазнини и да ги отдадете под формата на качествени растителни масла, семена, ядки и мазна риба. Също така е необходимо да се спазва режим на пиене, базиран на вода. Не забравяйте за редовните упражнения, но и за релаксация през деня и достатъчно сън. Вярвам, че при здравословното отслабване не става въпрос за точно преизчисляване на диетата, а повече за разумен подход към храненето и упражненията, а също и за това да можем да победим неподходящите си навици.