Описание

здравословно, хрупкаво дъвчене

джинджифилови

Обобщение

Съставки

200грамапълнозърнесто брашно от спелта
115грамаМасла
130граматръстикова захар
2супени лъжицикленов сироп
1парчеяйца
1⁄2супена лъжицасода бикарбонат
1супена лъжицаизсушен джинджифил
70граманастърган пресен джинджифил
1чаена лъжичкаканела

Инструкции

Разбийте омекотеното масло с тръстикова захар, добавете яйца и кленов сироп, канела и смлян джинджифил и разбийте отново, накрая добавете пресен джинджифил и сода за хляб с бикарбонат. Смесете на ръка. Тестото ще е лепкаво, така трябва да бъде.

Поставете го в хладилника за 1 час. След това ръчно оформяме около 1 см топчета, които поставяме по-отдалечени върху лист за печене, застлан с хартия за печене.

Печете 8-10 минути/в зависимост от вида на фурната/на 180 градуса. Бисквитите са хрупкави, но не много твърди. Добър апетит.