Хрупкави, но много вкусни царевични кочани с рожков.
Имаме нужда от (около 20бр.):
100g растително масло
150гр царевично брашно
50 г пудра захар *
1,5 PL прах от рожков
ванилия (купувам в аптека на DM; или органична ванилова захар, или шушулка ванилия)
* Тъй като не използвам рафинирана бяла захар, просто направих прахообразна тръстика, като я смесих в блендер.
1. Разтопете маслото в полумеко, не напълно течно.
2. Смесете брашното със захарта и обработете с маслото, докато получим компактно тесто. След това разделяме това на две половини. Смесете ванилията през първата половина и рогата на прах през втората половина.
3. Тестото е малко ронливо, с него се работи по-трудно, така че отнема малко търпение. 😛
4. Създаваме малки петна от двата цвята, които комбинираме и поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
5. Загрейте фурната до 180 ° C и печете около 10 минути.
Внимание! след изпичане оставете да се охлади правилно. Бисквитите са много крехки, така че ако ги докоснете, пръстът ви ще потъне в пътя ви (опитах го). 😀 След охлаждане те разбира се са нормални бисквити.