прави

23.1. 2018 10:00 Доматен сос прави чудеса. Той пече чиния със спагети или пица. Този невероятен червен сос "домат" осигурява и хранителна бомба. Чаша доматен сос съдържа една четвърт от препоръчителния дневен прием на витамин А и отговаря на половината от дневната нужда от витамин С. Доматите са естествено богати на антиоксиданта ликопен. В зависимост от начина на приготвяне на соса, той е и богат на фибри.

Доматеният сос има място в кухните по целия свят. Можете да го намерите в италиански тестени изделия, мексиканска храна, индийско къри и американски месен блат. Доматите са вторият най-консумиран зеленчук в света. Ако имате нужда от нещо бързо за вечеря и имате под ръка доматен сос, имате един от основните градивни елементи на вкусна и здравословна храна, супа или пица.

1. Цена и хранене
Доматеният сос е евтино и качествено хранене. Пресният сос обикновено струва по-малко на порция от сравними сосове от сметана или месо, тъй като основната му съставка, доматите, струва относително малко.

2. Витамини и минерали
Сосът и доматите са богати на витамини А, С и К. Вашето тяло се нуждае от витамини, за да поддържа силен имунитет. Витамин С изпълнява няколко задачи в тялото, поддържа зъбите и венците здрави, лекува рани, участва в метаболизма на мазнините и абсорбира други витамини и минерали в тялото. Витамин К влияе напр. съсирване на кръвта. Калият и манганът в доматите помагат на тялото ви да изгради по-здрави кости и да предотврати мускулни крампи.

3. Фибри
Чаша доматен сос може да съдържа до 6 г фибри. По-здравите домати съдържат повече фибри. Той поддържа храносмилането и поддържа нивата на кръвната захар и може да понижи по-високите нива на холестерол в кръвта. Доматеният сос се комбинира добре с пълнозърнести макаронени изделия или натоварена със зеленчуци пица.

4. Калории
Доматеният сос съдържа около 100 калории на чаша. В сравнение със сметановия сос, който съдържа няколко пъти повече калории на чаша, доматеният сос е диетичен и по-питателен избор. Чистият доматен сос не съдържа мазнини и около 20 грама въглехидрати на чаша, така че лесно се вписва във вашата диета с ниско съдържание на мазнини.

5. Ликопен
Известно е, че ефектите върху здравето на антиоксидантите предотвратяват увреждането на свободните радикали от тъканите. Ликопенът, витамин А и витамин С са страхотни антиоксиданти, които предпазват тялото от увреждане, а доматеният сос съдържа ликопен и витамини в най-вкусната форма.

Автор: bb
Снимка: Shutterstock

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар