Търсите ли рецепти за безмесни ястия? Вярвам, че в моя блог, в който се фокусирам главно върху възможността да измислям бърза и вкусна храна от наличните и сезонни съставки, ще намерите най-добрите рецепти, които ще ви вдъхновят у дома.

Готвим без месо

По-рано ядяхме месо само рядко. Всяка неделя ядохме пилешки бульон и беше последвано от едно печено пиле с ориз и компот. Пилето беше разделено на 8 части, тъй като имам 5 братя и сестри, така че не пропускахме много месо, но в същото време всеки получи частта, която харесваше. Оттогава изминаха няколко години, а в университета, но и в настоящата си работа, забелязах, че всеки ден се отдаваме на обяд, защото чувстваме, че вегетарианската храна няма да ни задоволи и ще ни осигури енергия за останалото на деня. В същото време любимите ми ястия включват безмесни ястия. Също така обичам да приготвям спагети aglio olio e peperoncino три пъти седмично, защото те са невероятно бързи, те се състоят само от 3 съставки и имат невероятен вкус.!
Разбира се, не се отказвам от качествени месни специалитети, за които от време на време се добавят някои рецепти, но се придържам към девиза, всичко в умерени количества. Днес безмесните ястия могат да се приготвят толкова вкусни, че дори пламенен хищник да им се наслади. Затова не забравяйте да се изгубите в другите ми рецепти и изберете тези, които са в сезона и най-добрите, които бихте искали да опитате, или тези, които харесвате и ви напомнят за детството на баба ви.

В моята книга ще намерите 56 рецепти без месо

безмесни

Моите вегетариански рецепти

Определено препоръчвам да опитате палачинки от тиквички със сирене, бърза салата от паста със зеленчуци и кайсиеви топчета с извара. Освен това ще намерите рецепти с булгур, киноа и други зърнени култури като ечемичена крупа, единично зърно, кус-кус, елда и пълнозърнест ориз. Вариантите са разнообразни, така че определено ще има от какво да избирате.

Растителна лазаня

Лазанята винаги е принадлежала към група тежки рецепти за мен, за които трябва да отделя цялата сутрин. Загадъчен бешамел, рагу от месо и паста за лазаня, за които винаги се сещате - гответе преди това, ...

Вегетарианско къри с тофу

Есента вече чука на вратата, така че днес въображаемо чукам на вратата на вашата кухня с първата, изрично есенна рецепта. Приготвих ви рецепта за вегетарианско къри за дълго време, чакайки ...

Печен карфиол с доматена салса

Признавам ви, че за последно ядох карфиол преди около десет години и след това дойде дълга почивка. А именно, ядох карфиол в класическата му форма - сготвен, увит в трипакет ел

Вегетариански тако с тофу

Освен сезона на аспержите и ягодите започна и сезонът на барбекюто. Сега нямам предвид непоносимата жега в автобуса, когато нямате търпение да слезете на спирката си, а красивата ...

Салата от пресни цитрусови плодове

Днес ви пиша рецептата за тази прясна цитрусова салата с удоволствие от откривателя.:) Доскоро започнах да ям сам цитруси, като започнах с грейпфрут, портокал или мандарина, самостоятелно или сладко с кисело мляко.

Картофена салата без майонеза

Правим картофена салата редовно по празниците. На празничната ни трапеза не трябва да липсва Коледа или Великден. Трябва да призная, че през всичките тези години от детството до ...

Обикновена кисела гъбена супа

Гъбената супа е за мен символ на храна, която е придружена от миризмата на гората и загадъчна. Защото, ако някога сте били "на гъби", знаете, че намирането на правилното място, където гъбите растат като ...

Кремообразно гъбо ризото

Признавам, че ризотото никога не е било едно от любимите ми ястия. Ядох го от майка си и по-късно, когато се преместих в Братислава, дойде от майката на приятел. Причината, поради която моето ризото ...

Казвам се Вероника и съм привърженик на вкусната, домашно приготвена храна и качествените продукти. Вече почти 5 години ви нося бързи и лесни рецепти, които трансформирах в изданието на моята готварска книга „Мързелива готварска книга - прости рецепти за всеки“. Вярвам, че тук ще намерите нещо вкусно под зъба си и ще се губите по-често тук. Оставете го да ви вкуси!