Състав на доматен сок, условия за приготвяне, съхранение
Доматеният сок се приготвя от домати с помощта на сокоизстисквачка или месомелачка. Кората се отстранява напълно, ако плодовете се изгорят с вряща вода, семената се отстраняват преди или след смилането. Пригответе си чаша прясна вкусна напитка.
От научна гледна точка доматите трябва да се причисляват към плодовете до 1893 г. През 2001 г. Европейският съюз класифицира доматите като плодове. В Русия доматите винаги се считат за зеленчуци.
Ползите и щетите от доматен сок се дължат на състава на:
- в чаша сок толкова бета-каротин (провитамин А), колкото в 100 г моркови;
- калциферол или витамин D - 5 μg (400 до 800 IU);
- токоферол или витамин Е - 0,4 mg;
- цианоген кобаламин или В12 - 2,6 μg;
- пиридоксин или В6 - 0,12 mg.
Минералният състав на доматите е набор от лесно усвоими соли:
- калций - 10 mg;
- мед - 0,1 mg;
- фосфор - 24 mg;
- цинк - 0,2 mg;
- магнезий - 11 mg;
- калий - 237 mg;
- натрий - 5 mg;
- желязо - 0,3 mg.
Най-богатият набор от соли и минерали се събира в слънчеви зеленчуци. Органичните киселини се абсорбират добре, в напитката присъстват йод, селен и флуорид. Какво е полезно за доматения сок? Нискокалоричната напитка при постоянна употреба насища тялото с жизненост. 10 mg ликопен, присъстващ в концентрата, е най-силният антиоксидант и произведеният серотонин увеличава емоционалния фон.
Доматната маска на лицето помага да се отървете от акнето, да стесните порите. Можете да използвате доматен сок за напояване на косата, да го нанесете като климатик, след измиване.
В доматения сок няма прясно пресовано и без консерванти, което би могло да навреди на здраво тяло. Но тъй като активира биохимичните процеси:
- когато отравянето ускорява усвояването на вредните вещества;
- с остри възпалителни процеси, стимулира ги, започват спазми и колики;
- камъните могат да се движат на изток, заплашвайки атаката.
За хората, които имат гастрит, язва и чернодробни проблеми, използването на неразреден доматен сок ще навреди вместо да помогне. Трябва да слушате внимателно сигналите на тялото си, за да започнете да приемате редовно лекарството си.
Доматеният сок трябва да се пие без сол. Ако напитката изглежда свежа, можете да добавите супена лъжица зехтин за по-добро усвояване на витамините от група В или докосване на чесън или лук на вкус. Консервираният сок от производството произвежда малко полезни вещества и дори допринася за образуването на камъни в бъбреците. В домакинството продуктът се съхранява за съхранение с термична обработка, но без химически добавки.
Несъвместим доматен сок с протеин и нишесте. Следователно и пийте трябва да бъде половин час преди хранене. Малка употреба в доматен сок от фризера.
Пийте здраве
Вече е доказано и потвърдено от научни изследвания - редовният прием на напитката от пациенти с рак намалява клетъчния растеж, има случаи, когато злокачествената форма се е израждала в доброкачествени. Ефектът на доматения сок по няколко начина е потвърден от клинични проучвания:
- ферментационните процеси в червата се елиминират;
- предотвратява отлагането на сол чрез нормализиране на баланса;
- упражнява диуретично и жлъчегонно действие;
- укрепва кръвоносните съдове, е превантивна мярка срещу атеросклероза;
- има значителен антимикробен ефект.
Нискокалоричното съдържание на доматен сок и високото насищане с полезни съставки се взимат на борда от диетолозите. Включете продукта в създаването на оферти за диабетици, пациенти с хипертония, когато паметта е нарушена.
Какво е полезно за женския доматен сок? Опитвайки се да бъде красива и желана, една жена е очарована от най-невероятните диети. Доматеният сок може много. Редовното пиене на чаша сок сутрин в продължение на половин час преди хранене ще помогне в продължение на много години да се избегнат здравословни проблеми. Здравата жена винаги е красива.
Резултатът от действието на доматения сок ще бъде върху лицето - подмладяващият ефект на мелатонина. Витамините от група В дават здраве на кожата и косата. Серотонинът помага да се чувствате в тонус без промени в настроението и помага лесно да се справите със стресова ситуация.
За жените с офис работа, застой на кръв в крайниците, съпътстващия заседнал начин на живот, неудобни обувки, болестта е ужасна. Доматеният сок за отслабване е в основата на много диети. Лекарите обаче предупреждават, че ефектът ще бъде по-добър, ако продуктът преди е бил любима храна. Не е необходимо да се преодолявате, но преди да започнете, трябва да се консултирате с лекар. Здравословната диета е свързана с използването на нискокалорични варени храни.
Преди всяко хранене в продължение на половин час е необходимо да се пият по 100 грама напитка, не повече от 500 милилитра на ден. Това е диета, базирана на доматен сок.
Неговата скованост може да се изчисли за различни калории, но ефектът винаги е налице. Теглото обаче може да се върне бързо, ако се върнат солта, пържените храни и много въглехидрати. В идеалния случай, ако вкусна стъклена напитка стане постоянен спътник.
Доматеният сок по време на бременност е в състояние да компенсира липсата на елементи, които отиват за хранене на два организма. Ако авитаминозата се появи през първия период на бременността, това води до аномалия в развитието на ембриона. В средата на срока майката ще избере липсата на необходимите елементи, плодът се забавя в развитието и очакваната майка ще бъде уморена. Липсата на подходяща подкрепа в края на бременността може да доведе до преждевременно раждане.
Доматеният сок внася правилните вещества в тялото без излишни калории и намалява подуването на корема. Продуктът има по-стегнат ефект върху стените на контейнерите, предотвратява запушването, придава добро настроение на бъдещата майка.
Когато хранете бебето, трябва внимателно да се грижите за напитката. С пълна полезност може да предизвика алергична реакция при дете. Децата могат да слагат домати от 3-годишна възраст.
Мъжкият организъм е много по-уязвим от женския. Витамините от група B укрепват нервната система, помагат при вземането на правилни решения в стресова ситуация. Това са домати, които намаляват риска от инсулт или инфаркт - сателитите вземат отговорни решения.
Дори пушачите поддържат здравето си, ако ядат редовно доматен сок. За вредно производство се поставя чаша мляко, но ако добавите чаша сок към нея, ефектът от премахването на вредните вещества ще се увеличи.
Репродуктивната система се влияе от наличието на витамини А, Е в напитката, които влияят върху количеството тестостерон. Всички други елементи на сока, по един или друг начин, работят за поддържане на мъжкото здраве.
В края на изследването трябва да се отбележи, че всичко е наред.
Една чаша сок на ден е превантивна доза, половин литър вече е лек.
Неприемливо е да игнорирате предупрежденията на специалистите и да приемате доматен сок въпреки болестта. Сокът ще бъде полезен, когато го харесвате с удоволствие. Ако не обичате домати, диетата с доматен сок е противопоказана.