Пригответе домашно приготвени цветни желирани бонбони с вкус по ваш избор!

бонбони

Сурови материали

Описание

СЪВЕТ: Ако искате много сладки бонбони, можете също да използвате домашни сиропи или да комбинирате сироп със сок. Можете да приготвите допълнително здравословен вариант от пресен плодов сок.

Приближаване

За 1 литър течност се нуждаем от 10 g желатинов агар. Ако искаме по-твърди бонбони, използваме повече агар или по-малко сок. Ще видим последователността след един опит.

Поставете сока в тенджера, добавете агара и разбъркайте при слаб пламък.

Веднага след като сместа заври, я изваждаме от котлона, изсипваме я гореща във форми и оставяме да се втвърди в хладилника.

След час изваждаме желираните бонбони и ги пробваме. Съхранявайте в хладилник във форми или на върха за около 2-3 дни.

Ти знаеш това.
Водорасловият агар, известен в Япония като кантен, е отличен естествен желиращ агент с много деликатен вкус. Освен всичко друго, агарът е изключително хранителен, тъй като съдържа много минерали. Може да се използва за десерти, гумени бонбони или пикантни зеленчукови аспици. Неутралният вкус на агара няма да повлияе на естествения аромат на плодовете или зеленчуците.

Ползи от желе от агар:

  • е много лесно за смилане,
  • понижава холестерола в кръвта,
  • в комбинация с ленени семена или сок от джинджифил действа срещу запек и стимулира чревната перисталтика,
  • помага при високо кръвно налягане и горещи вълни,
  • Използва се и за отслабване, тъй като няма калории,
  • трябва да се ползват и от хора, които страдат от болки в ставите,
  • има алкален ефект, така че е подходящ и в комбинация с плодове, тъй като помага за неутрализиране на киселинните плодове.