Домашни сладкиши, на които можете да се отдадете на закуска? Не можете да го купите в супермаркет, но можете да си го направите сами у дома. Не е толкова трудно, колкото си мислите и за кратко време можете да имате ръчно направено брашно от спелта на масата. Спелтата съдържа протеини, витамини В, А и Е и минерали. Тази страхотна зърнена култура предпазва тялото от инфекции, укрепва имунната система и регенерира. Намерете момент и пригответе няколко парчета фантастични сладкиши!

Какво ще ни трябва за 6 - 8 мини ролки?

  • 250 г гладко брашно от спелта
  • 1,5 dcl мляко
  • 0,5 dcl зехтин
  • 20 г мая
  • 10-15 г сол
  • 1 кг кафява захар

До горе:

  • 1 жълтък (достатъчно за двойна доза)
  • едра сол
  • смачкана раску
  • други подправки на вкус

Как ще продължим?

1. Сложете мляко в чаша и го загрейте. В него държим само малко мляко за мая, добавяме другото мляко към брашното. Добавете захар и натрошена мая в ръцете към млякото, предназначено за мая. Оставете да подейства 5-10 минути.

2. Поставете всички съставки и маята в по-голяма купа. Ще направим тесто, което ще покрием и оставим за 1 час на топло място, за да вкиснем.

3. Правим 6-8 питки от киселата пътека. След това ги навиваме на елипса и навиваме. Най-добре е, ако разточим с едната ръка, а другата тесто опънем. След изпичането Rožok ще бъде почти като оригинала - само с тази разлика, че ще бъде много по-здравословен.

4. Можем и да разтегнем разточеното тесто малко - зависи от това колко големи рула искаме да изпечем. Поставяме рулата върху лист, застлан с хартия, и ги разтриваме с разбит жълтък. Ако искаме, можем да ги поръсим с черен пипер или сол.

5. Покрийте рулата, за да може тестото да втаса още малко и ги оставете покрити за около 10-15 минути.

6. Поставете фурната на 200 ° и печете 15 - 20 минути. След изпичане ги поставете върху кухненска кърпа или върху решетките и ги оставете да се охладят.

ТИП: Ако в домакинството ви има повече, препоръчвам да се приготвите от двойна доза:-).

мини

И всичко, което трябва да направите, е да го натъркате с честно масло или любимия си спред, да нарежете зеленчуците и да започнете да ги играете:-).

Други съвети за домашни сладкиши:

  • Рецепта за лятно освежаване: Лавандулов, розов, липов или основен сироп - 5 юни 2017 г.
  • Тиквена торта по 2 начина и за хора без глутен - 18 септември 2016 г.
  • Защо да ядем сладки картофи, известни още като сладки картофи? 3 нетрадиционни, здравословни рецепти ТУК! - 13 септември 2016 г.

Статията е добавена на 19/05/2016 и е категоризирана като: Рецепти за закуска на сладкиши Здравословна хрупкавост | Автор: Patrícia Čeľovská