Живея в чужбина и много ми липсва любимата ми треска. Ето защо отдавна търся добра рецепта и тази наистина е страхотна, затова искам да я споделя с вас, за да можете да приготвяте треска у дома без химия и соя, която има наистина страхотен вкус.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Първо пригответе запарката, сложете вода в тенджера, добавете оцет, добавете подправки и дафинов лист, гответе отделно поне 5 мин. След това време добавяме размразени филета от риба, направих треска, купих в Лидла. Готвим риба в саламура 15 минути.
Във втората по-малка чаша пригответе почистените моркови, или две по-малки, или една голяма, гответе в подсолена вода от точката на кипене в продължение на 4 мин. Оставете рибата да се охлади заедно с рибата.
Въртим рибата с чиния или я смесваме, както ви харесва повече. Трябва да обърнете внимание на възможното съдържание на кости във филетата. Към смесената риба добавяме настъргани варени моркови, ситно и ситно нарязан лук, горчица 2-3 PL, тогава вкусът, киселинността се регулират по този начин, едно бяло кисело мляко и майонеза, количеството също зависи от вас, може да се регулира според това колко дебела искате да имате треска, можете, разбира се, да пропуснете киселото мляко, аз го сложих там за спасяване на жлъчния мехур е малко по-лесно.и сол на вкус и ще обогатим цялата смес с 2-3 PL оцет, има и колко за вас, дадох 3PL.
А сега най-трудното нещо. Прибираме треската в хладилника за 24 часа, за да си почине, това е най-трудната част от цялата рецепта, за да издържите !.