Ако харесвате джинджифил, трябва да харесате тази напитка. Страхотно, освежаващо. Откакто видях рецептата по телевизията, го правя. Модифицирах малко рецептата за наводнение.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Смелете пресен джинджифил.
Добавете мед, лимонов сок, мая, малко хладка вода. Разбъркваме добре. Количествата в рецептата са само ориентировъчни. Ако обичате по-сладко, можете да добавите още мед. Пробвах суровините в друго съотношение, но така ни устройва.
Изсипете го в пластмасова бутилка от 1,5 литра. Добавяме хладка вода, на около 5 см отгоре. Внимавайте бутилката да не се напълни напълно! Ще затворим.
Обърнете бутилката назад, така че съдържанието да се смеси добре. Оставете да престои на стайна температура за около 8-10 часа. Понякога обръщаме бутилката нагоре-надолу. След около 8 часа бутилката ще става все по-твърда и по-твърда. Когато е напълно твърдо, това означава, че напитката е готова.
Трябва да се отваря много внимателно. Винаги го слагам в мивката със сигурност. Ще ври малко. След това изсипете през сито в чаша и можем да опитаме. След отваряне напитката трябва да се съхранява в хладилник. А охладеното също е по-вкусно.
Направих снимка на чашата и отблизо исках да покажа образуваните мехурчета. Не знам дали е добре да се види.
Не знам дали ферментацията също е създала малко алкохол. Имах чувството, че леко ме удари в главата. Нуз. но ме удря в главата, когато дори мисля за алкохол:-).