доказано

7.2. 2020 12:00 Когато ядете в азиатски ресторант, вероятно ще получите меню, ще вземете купа мисо супа.

В тази гореща супа ще намерите ферментирала бобена паста с парченца тофу, нарязан праз и понякога водорасли. Мисо е нискокалорична супа, но е с високо съдържание на натрий, така че яжте само на малки порции.

Хранене
Една порция мисо супа съдържа 66 калории. Това е доста пълноценна храна. Когато гледате калории на диета за отслабване, мисо супа се сервира вместо обилен обяд или вечеря. Тази супа е с ниско съдържание на мазнини - 1 г на порция, което ще поддържа приема на мазнини от 20 до 35 процента калории. Една порция супа съдържа 5 g въглехидрати, 1 g фибри и 2 g протеин. Съдържа около 4 g захар. Може да не изглежда много, но целодневната консумация не трябва да бъде повече от 25 г захар на ден, за да се предотврати наднормено тегло, сърдечни заболявания и т.н.

ВИДЕО: Как да нарежете кнедли без нож

Ползи
Мисо супата може да ви помогне да отслабнете. Използваните в него водорасли имат положителен ефект върху коремните мазнини. Обмислете всички съставки в супата, ако имате сърдечно заболяване или високо кръвно налягане. Една порция мисо супа съдържа 630 mg натрий, препоръчителната граница на ден е 1500 mg.

Смята се, че детоксикира организма, предотвратява някои видове рак, повишава умствената концентрация и подобрява храносмилането и здравето на сърцето. Японците отдавна се хвалят с ползите за здравето от мисо супата. Има доказателства, че органичните съединения, открити във ферментирали храни на соева основа, като мисо, могат да помогнат за предотвратяване на някои видове рак, включително рак на гърдата.

Антиоксидантите, открити в мисо супата, също допринасят за цялостното човешко здраве и дългосрочно благосъстояние. Мисо супата също е източник на няколко храносмилателни ензими, които предпазват стомашната лигавица, намалявайки вероятността от стомашни разстройства като язви. Фибрите и микробите, открити в супата, действат като почистващо средство за тялото, прочиствайки от токсини и вредни бактерии от червата.

Автор: bb
Снимка: Shutterstock

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар