Днес подправките играят важна роля, особено в готвенето. Благодарение на тях храната има по-добър вкус, мирише и изглежда. В миналото те също често са били използвани като лекарства, така че само смело за тях.
дафинов лист
Широко използваните дафинови листа в нашата кухня подпомагат храносмилането, укрепват апетита и са ефективни в борбата срещу настинки, грип и бронхит. Те помагат и при нарушения на концентрацията. В допълнение към класическите листа, вземете лаврово масло за масаж, което облекчава ревматични, мускулни и ставни болки, от които може да страдате, ако опънете мускулите си или извиете крака си. Дафиновият лист е естествен антисептик, така че помага и при лечението на различни обриви.
Раска
Повишава апетита и помага при подуване на корема, спазми в стомаха и колики. Също така помага при метаболитни нарушения и предпазва от диабет. Подобно на много други видове подправки, раската помага за изгарянето на мазнини. Препоръчва се и поради способността му да увеличава производството на кърма и да подпомага кашлицата. Подходящ е за салати, особено цвекло, зеле или репички, за пръжки, особено зеле и за подправка на говеждо и свинско месо.
Риган
Ароматът на градинския майоран или майорана се характеризира с остър аромат благодарение на етеричните масла. Той се бори с главоболие, астма и помага за зарастване на възпалени рани. Има положителен ефект върху храносмилането, укрепва стомаха и подпомага производството на стомашни сокове и апетит. Също така съдържа вещества, които поддържат черния дроб и стомаха. Той е особено подходящ за сосове и супи, особено за боб, картофи или гулаш.
Chive
Съдържа много витамин С, както и Ačko и витамин В2. От минералите присъстват магнезий, калий, желязо, калций и фосфор. Най-добре е да използвате пресен лук. Той добавя деликатен аромат на лук към месо, зеленчукови супи и салати.
Куркума (неразделна част от соса от къри)
Помага при настинки и дихателни проблеми, има лечебен ефект, облекчава болката и потиска рака. Използва се в азиатската медицина заради значителните си противовъзпалителни ефекти. Също така се препоръчва да добавите хора с проблеми с остеоартрит към диетата.
Карамфил
Отдавна е известно със своите ефекти срещу зъбобол. Също така има значителни антибактериални и антивирусни ефекти. Ако искате да отслабнете, определено ще се интересувате от високото му съдържание на манган - хранително вещество, важно за метаболизма на протеините, мазнините и въглехидратите.