20.7. 2009 10:30 Имате ли проблем и с избора на подходящи ястия през летните жеги и предпочитате ли да търсите нещо по-малко, макар и по-малко здравословно? След класическо обилно хранене човек се чувства още по-скучен в жегата и затова често предпочита сладолед.
Това е една от многото причини да очакваме с нетърпение лятото. В крайна сметка, какво по-хубаво от това да се разхождате щастливо под топлото слънце и да извършвате някои от онези пакостливи грехове? Но всъщност сладоледът не е толкова грешен, колкото се превежда.
Сладоледът може да служи като десерт и определено да навреди по-малко от всички сладкиши, независимо дали става дума за сладки сладкиши или бисквити и вафли от различни видове. Съдържа значително по-малко мазнини, отколкото бихте очаквали. Не уврежда или подценява хранителната информация на опаковката. Но това може да се проследи само на пакетирани сладоледи и попсикули, с класическите сладоледи с лъжички, които можете да следвате логично, плодовете означават по-малко калории, шоколадът и сладоледът са богати на повече.
Калорийният спойлер в този случай не е самият сладолед, а шоколадови топинги, карамелени пълнежи и други алтернативи. Но дори и тук не е толкова трагично, популярните шоколадови пуканки с кремообразен пълнеж, въпреки големия дял на шоколада, имат 29% захар, докато "водните" моркови имат около 18%.
Сладоледът (в разумни количества) обаче не трябва да представлява заплаха. Съставът му включва захари, мазнини, протеини, минерали, микроелементи и минерали. Произвежда се от мляко, извара, плодови сокове, какао и се съхранява предимно чрез замразяване, което е комбинация от качествени суровини с един от най-подходящите начини за съхранение на храната. Той дори насърчава производството на ендорфини в организма. (Филмовите изображения на отчаяни жени след раздяла с кофа сладолед на колене и кърпички в ръка изведнъж придобиват реалистичен смисъл).
Ендорфините атакуват стрес, настроение или депресия. Помага и при болки в гърлото и устата, проблеми с преглъщането, анорексия или слабост. Твърди се също, че облекчава предменструалния стрес.
И ако все още се страхувате от калоричната стойност, поне за да успокоите съвестта си, по-добре е да предпочетете разходка със сладолед пред сесия за сладолед. Въпреки че стойността на плодовия сладолед е около 100 калории на лъжичка, версиите кремове съдържат до два или три пъти повече. Ако имате навика да елиминирате последиците от случайното си изстискване с упражнения, не е нужно да се притеснявате за сладолед и можете спокойно да продължите темпото си на упражнения.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар