Диетите няма да помогнат, теглото ни се определя от мозъка, казват експертите
Точно както тялото се нуждае от определен брой часове сън, така и мозъкът има определено определено тегло и се опитва да го поддържа. По този начин идеалното тегло не е това, което индивидът определя сам, а това, което мозъкът решава въз основа на генетично оборудване и житейски опит.
Това тегло е от порядъка на около пет килограма. Хората, които се занимават с физическа активност, обикновено тежат по-малко от хората, които водят заседнал начин на живот. Теглото може да се увеличи по време на живота. За човек, който напълнява и има наднормено тегло в продължение на няколко години, мозъкът смята новото тегло за идеално. „За мозъка няма наднормено тегло, но стабилно тегло, което той защитава“, обяснява американският невробиолог Сандра Аамодт.
Стабилно тегло
За съжаление, обратното не работи и никоя диета в света няма да ви позволи да надхвърлите определен праг. Изглежда този факт потиска много хора. Много е малко вероятно да отслабнете трайно. С течение на времето възстановяването на загубените килограми е почти необходимост, казват проучвания.
За да разберем какво тегло е идеално за мозъка, трябва да се храним само ако сме гладни и спрем да ядем при първите признаци на ситост. В рамките на около шест месеца теглото се стабилизира до стойност, идеална за мозъка. И изобщо няма значение за идеята за телесното тегло (ИТМ), което обикновено ви позволява да класифицирате хората в тегловни категории.
„ИТМ се изчислява за популация, но не отразява целево тегло, което е уникално за всеки индивид.“ казва Сандра Аамодт. Много хора с наднормено тегло ИТМ всъщност имат теглото, което мозъкът им показва. И те напразно ще се опитват да отслабнат.
Излишни диети
Петнадесет дългосрочни проучвания, които включват диети, показват, че тези хора са изложени на по-голям риск от затлъстяване, отколкото тези, които не са на диета. Диетите са обречени на провал. През 2012 г. беше проведено проучване върху 4000 близнаци на възраст от 16 до 25 години, което показа, че лечението за отслабване умножава риска от възстановяване на теглото при мъжете два пъти и при жените три пъти.
Явлението може да се обясни с реакцията на мозъка, което инструктира организма да натрупва запаси в случай на нов период на намален прием на храна, но също така и постоянна промяна в метаболизма, причинена от диетата. Тялото прави по-малко калории по време на диетата, за да запази ресурсите си, и продължава да го прави, когато човек започне да се храни нормално, докато тялото възвърне нормалното си тегло.
Гледайте архивен доклад за борбата със затлъстяването: