функции

Диетични фибри. Неговите функции, ресурси и нужда от тялото

Фибрите се съдържат във всички растения и растителни продукти. Той се намира в клетъчните стени като целулоза, пектин или восъци. Фибрите са несмилаеми за организма, но играят важна роля в метаболизма. Липсата му се усеща особено от жителите на развитите страни, когато те могат да страдат от коронарна болест на сърцето, лошо храносмилане или диабет.

Фибрите имат способността задържат вода, следователно действа в стомаха и червата като хуба. Ето защо е толкова важно (особено в усилията да отслабнете) да приемате достатъчно такива храни, които да се хранят дълго време. И двете форми на фибри също увеличават обема на изпражненията и го омекотяват, което улеснява кашлицата. Въпреки че фибрите не се усвояват, те се хранят с „добри“ бактерии в дебелото черво. Идеално е да включите повече видове и да се опитате да постигнете желаната дневна стойност (25-30 грама) възможно най-цветно.

Функции на влакна:

-предпазва от запек - защото увеличава обема на изпражненията
-може да предпази от заболявания червата - защото ускорява преминаването на остатъците от храна през дебелото черво
-Той може да предпази от рак - предпазва от натрупване на канцерогени
-помага намаляване ниво холестерол в кръвта
-ако обаче е твърде много, това може да причини храносмилателни проблеми и подуване на корема (приблизително над 30g)

Ние знаем 2 форми фибри. Въпреки че повечето растения съдържат и двете, има храни, които са различни по своето мнозинство.

Разтворим

Той намалява нивата на холестерола в кръвта, като го свързва в жлъчката, която участва в разграждането на мазнините в тънките черва. След това част от холестерола не се абсорбира, а се отделя с фибри. В тънките черва той забавя абсорбцията на глюкоза в кръвта, така че не ви изстрелва захар. Това е особено подходящо за диабетици.

-тъмен хляб, житни люспи, бобови растения, повечето плодове и зеленчуци

Неразтворим

Някои форми (неолющен ориз, пшенични трици) се свързват с напр. калций и желязо. Следователно тяхното общо усвояване може да бъде намалено. Ако обаче приемът на фибри не е много висок, няма от какво да се притеснявате.

-ориз, царевица, пшеница, трици, ягоди, ядки

Ще научите как да настроите диетата си в тази статия