Принадлежа по-скоро на скептични хора и не вярвам твърде много в чудесата. Но докато разглеждах снимките и четях информацията в профила на Celery Juice Benefits Instagram, който вече се гледа от почти 250 000 души, си казах, че може би все пак ще има нещо в него. Ето защо реших опитайте месечното предизвикателство за целина и разберете от първа ръка какво ще ми донесе, въпреки че ежедневно консумирам зеленчуци и плодове и не принадлежа на хора, които се хранят нездравословно. Вкъщи имам сокоизстисквачка и редовно приготвям сокове от различни плодове и зеленчуци, а и преди съм използвал целина, въпреки че винаги е била смесвана с други съставки, така че консумирането беше по-вкусна работа.
Това предизвикателство за целина беше пълна измама в Instagram през последните месеци и под хаштаговете #celeryjuice, #celeryjuicebenefits или #celeryjuiceheals можем да намерим десетки хиляди снимки от хора по целия свят. Предизвикателство от целина изисква пиене на около 4 до 5 dcl чист сок от този зеленчук, така че вкусът му не може да бъде подведен с нищо. В допълнение, толкова много сок трябва да се пие сутрин след събуждане на гладно и след това изчакайте поне половин час, преди да ядете нещо друго.
Удивителните ефекти от пиенето на сок от целина са представени в неговата книга Medical Medium от Антъни Уилямс, който заяви: "Сокът от целина е един от най-ефективните и лечебни сокове, които можем да пием. Само 4-5 dcl пресен сок от целина всеки ден на гладно може да промени вашето здраве и храносмилане за една седмица. "
Което обещава да пие сок от целина?
Целината съдържа вещества, наречени кумарини, за които е известно, че повишават активността на белите кръвни клетки и поддържат съдовата система. Почиства кръвообращението, помага за по-добро храносмилане, без подуване на корема, успокоява и балансира нервната система, понижава кръвното налягане и премахва кожните проблеми. Сокът от целина също е богат на витамин А, магнезий, желязо и органичен натрий, който помага на ставите.
Хиляди хора, които споделят в публикации в Instagram с хаштаг #celeryjuicebenefits, не могат да похвалят ежедневното пиене на този сок. Много от тях похвали със снимки преди и след това, особено снимки на кожните им проблеми, независимо дали акне или екзема, който изчезна след редовно пиене на сок след години проблеми. Мнозина също са забелязали подобрение на своите автоимунни или хронични заболявания, проблеми с храносмилането, както и подобряване на психическото им състояние по време на депресия или промени в настроението.
Снимки на хора, чиято кожа се е подобрила след пиене на сок от целина:
Тъй като не принадлежа към хора с кожни проблеми, нямам снимки преди и след това биха насочили към чудотворна трансформация. Въпреки това реших да дам шанс на сок от целина, въпреки че толкова много хора по целия свят се кълнат в невероятните му ефекти, може би ще има нещо в него. И особено, като купуваме целина, ние не подкрепяме конкретна компания, така че вероятно няма да е такъв маркетингов ход. Или?
Силната воля е в основата
Като човек, който има лек проблем с редовността, се притеснявах, че ще мога да следя ежедневния процес на сутрешния сок. В крайна сметка обаче се заблудих и изненадващо успях да пия всеки ден, с изключение на пътуване в чужбина.
Може би най-досадното е да се занимавате често с покупката на стъбло целина, и разбира се, трябва да се вземат предвид и разходите. Разбира се, най-идеалното нещо е да си купите органична целина, до която обаче не е толкова лесно да стигнете тук. Ако не можем да си вземем такъв, би трябвало да е достатъчен за обикновен от магазина, но трябва да се измие обилно с топла вода или разтвор на сода за хляб, преди сок.
Цената на целина варира от магазин до магазин. Най-вече при закупуване на стрък целина притесняваше ги, че бяха увити в пластмаса, което намерих за наистина безсмислено и безполезно. Опакованите, които се продават в обикновени супермаркети, обаче бяха най-евтините, цената им се повиши варира от 1 до 1,50 евро. Току-що попаднах на неразопакованите в магазините и пазарите в Йеме, но там цената им е по-висока и се движи около 2,50 за брой, което вече е доста при ежедневната консумация, тъй като една цяла целина трябва да бъде сочена за един ден. Поради това направих компромис и купих стъбло целина около половината и половина - аз по-евтино с по-скъпите. Кой би си помислил, че понякога получавам перфектен преглед на предложението на този зеленчук в магазините в Братислава.
По време на редовен сок установих, че не всяка целина може да бъде сочена с еднакво количество течност, въпреки че те са с приблизително еднакво тегло. Докато единият от тях лесно ми даде 5 dcl (което е препоръчителната дневна сума), другият ми даде само 3 dcl. Въпреки това не се притесних, ако получих по-малко сок от една целина и просто изпих количеството, без да изцеждам друга целина.
Как е на вкус
Въпреки че съм любител на зеленчуците и често използвах стрък целина в различни ястия, малко се притеснявах колко чист сок ще ми бъде вкусен. Ще кажа истината - напълно за първи път трябваше да пия сока със запушен нос, Не ми хареса, беше като да пия леко солена и гореща вода. Не можех да си представя да го пия с усмивка на лице, както показаха хората в социалните мрежи. Въпреки това, човек постепенно свиква с всичко и така беше и с този сок. Около първите 2 дни след изпиване на 5 dcl от този сок на гладно доста лошо с изключение на повръщането, защото го изпих бързо и след това забързах към автобуса, който трябваше да се смеси хубаво в стомаха ми.
Ден след ден обаче се подобряваше и след около 5 дни пих сока без абсолютни проблеми, Дори започнах да го харесвам и дори започнах да го очаквам с нетърпение! След като го изпих, се почувствах странно възбуден, сякаш усетих как енергията ми расте и тялото ми се събужда. Разбира се, имаше дни, когато изобщо нямах апетит за сок и трябваше да работя усилено, но през по-голямата част от деня беше приятно и освежаващо начало на деня. Така че, дори да не изглежда да вкарвате glg в себе си, е нужно търпение и определено скоро ще бъде по-добре.
Как да пия сок от целина оценявам след месец?
Дори не знам как, мина месец (плюс зададените дни за онези, когато не съм пил сок заради пътуването) и Целината все още е част от живота ми. Приемам напълно автоматично, че при всяка покупка в хранителни стоки или на пазарите купувам и няколко стръка целина. И така, как да оценя последните 4 седмици с количеството литри от този изпит зелен сок и как (и дали) се е отразило на здравето ми?
Минуси
Ще започна с онова, което не ме устройваше толкова в това предизвикателство за целина:
- Досадно е на моменти. Всяка сутрин изборът на сокоизстисквачка, измиването на целина, нарязването му, изцеждането на сокове, измиването на отделните компоненти на сокоизстисквачката отнема много време и особено в дните, когато не съм искал нищо, не съм хващал или не съм се чувствал сок, трябваше да преодолея.
-Чести покупки. За целина трябва да се мисли няколко пъти седмично, защото когато купувах целина цяла седмица, накрая те не бяха толкова свежи, колкото бих искал. Също така не е двойно по-хубаво, когато разберете, когато дойдат в магазина, че го нямат и трябва да отидете да го търсите другаде. И също така, когато купувате повече целина, човек изглежда малко странно. Чести са разпитните или развеселени възгледи на продавачите, а някои дори питат: "И какво, по дяволите, ще направите по въпроса?" "Сок." "И тогава го слагаш на лицето си или къде?" Е, имал съм такъв разговор по този начин. Но всъщност това е по-смешно от минус.
-Финанси. Въпреки че целината не е толкова скъп зеленчук и се радвам, че не ми се налага да соча аспержи, например, все още не е най-евтината подправка на месец. За 30 дни ми струваше около 40-50 евро, с това, че аз последователно купувах по-евтина и по-скъпа целина, което не е толкова малко пари. Ако обаче някой купи най-евтината целина от супермаркетите, тя трябва да се вмести в около 30 евро.
Професионалисти
В началото вероятно ще разочаровам всички сензационни хора. Целината не промени живота ми. Не станах друг човек, който никога не се чувстваше по-добре. Въпреки това дори не очаквах това, така че не се увлякох от плацебо. Въпреки че не съм забелязал големи промени в себе си, би било несправедливо да не споменавам приятните ефекти, които забелязах върху себе си през този месец. И имаше доста.
-Енергия. Това, което много ентусиасти от целина хвалят, се е случило и на мен. Няколко часа след пиенето на сок от целина, почувствах прилив на приятна енергия и дори не се нуждаех от сутрешното кафе, което трябваше да изпия веднага щом дойдох при роботите, за да мога да фугирам. Дори през първите две седмици усетих странен прилив на енергия в крайниците си веднага след изпиването на сока. По-късно спря, тялото вероятно свикна, но беше приятно. Енергията определено е свързана и с хидратацията, която сокът осигуряваше, защото преди това не пиех твърде много течности, особено сутрин.
-Главоболието го няма. Забелязах значително намаляване с дни, което направи главоболието ми неудобно. Имаше няколко от тях (обвинявам метеочувствителността си), но беше много по-добре от преди.
- Спокоен корем. Инфлацията или спазмите също бяха леко намалени. Ако преди това беше нещо лошо, но през последния месец се чувствах по-лесно като цяло и стомахът ми почти не съществуваше.
-Сладките вкусове изчезнаха. След няколко дни пиене на сок от целина разбрах, че ям по-малко и че между основните хранения почти не сте яли и най-важното е, че не си спомням сладкото. Разбира се, ще имам кубче шоколад или банан следобед, за да попълня енергията, но не съм имал барове или други десерти около веднъж.
-Като цяло по-здравословен начин на живот. Сокът от целина не може да вини за това толкова, колкото ума. В крайна сметка, ако се ангажирате със здравословен навик, не искате да го разваляте с нищо друго. През последните седмици например изобщо нямах апетит за алкохол. По време на вечерните пътувания падна малко чаша вино или бира, но аз бих се справил без това. Накратко, чувствах, че алкохолът ще съсипе усилията ми.
- По-красива кожа. С по-висока хидратация и количеството минерали и витамини, съдържащи се в сок от целина, забелязах и по-добро качество на кожата. Беше приятен цвят и след месец може би имах два водовъртежа, които бързо изчезнаха.
Какво очаквах, но не се появи:
- По-добър сън: Много „свидетели на целина“ споменават сред предимствата, че сънят им се е подобрил бързо. Не мога да кажа това за себе си, по-скоро ми се струва, че често не можех да заспя и се събудих преди да звъни алармата. Може би това е свързано с по-високо енергийно ниво.
-По-добър имунитет: Това вероятно е дългосрочно, но очаквах, че благодарение на количеството витамини и минерали в сока от целина, имунитетът ми ще изпита положителен удар. През последния месец обаче се разболях за няколко дни, макар че не беше ужасно, но сокът от целина не създаде защитен щит срещу микроби.
-По-добра концентрация: Минералните соли в сока от целина са полезни за централната нервна система и трябва да осигурят по-добро настроение, по-малко стрес, по-добра памет или концентрация. Бях любопитен за тази полза, но промяната не дойде дори в настроението, паметта или концентрацията. Все още принадлежа към хора, които много лесно се обезпокояват и чиито умове непрекъснато бягат от това, което трябва да направят.
ще продължа?
Други резултати като понижен холестерол, по-добро кръвно налягане или пречистени бъбреци и други органи са по-трудни за откриване, така че не мога да определя състоянието им, но предполагам, че преди това не съм бил лош, тъй като от години ям чисто растително. Смятам обаче да продължа да пия сок от целина. Може би не толкова интензивно, ежедневно, но не искам да изоставя това усилие след няколко седмици, тъй като, както при всичко, по-значимите резултати вероятно ще изискват редовност и не забавяне.
Не очаквам чудеса, но поне Знам за ползите, които почувствах за четири седмици и че се чувствам малко по-добре. И знам, че като пия сок от целина, получавам концентрирано количество хранителни вещества и витамини, които иначе не бих приел през деня. Така че няма да обикалям целина в магазина или на пазара и тя ще се озове в количката ми с почти всяка покупка. Не за някакво предизвикателство за Instagram, а за себе си. Консумирайки зеленчуци под каквато и да е форма, ние не си вредим, а напротив.
А ти какво? Опитвали ли сте да пиете сок от целина? Споделете своя опит:)