След Коледа мнозина се опитват да отслабнат възможно най-бързо. Не се колебаем да посегнем към радикални диети и детоксикации. Непредвидени последици от небалансирана диета и радикална загуба на тегло, но и другата крайност - затлъстяването е нарушение на имунната система.
Ключовата роля на храносмилателния тракт за правилно функциониращ имунитет
Днес е ясно доказано, че качеството на нашите черва се влияе пряко от състава на диетата, която консумираме. Центърът на нашето тяло е храносмилателната система и способността да усвояваме хранителните вещества от диетата зависи не само от нашето оцеляване, но и от качеството на нашия живот. Здравият храносмилателен тракт е основно условие за оптимален имунитет. От физическите бариери между вътрешните органи и външния свят, храносмилателният тракт е най-големият досега. Той има около 150 пъти по-голяма повърхност от кожата. По този начин той влиза в контакт с най-голямо количество микроорганизми и съдържа до 60% от всички имунни клетки в тялото. И така какво и как консумираме е от съществено значение за нашия имунитет. Връзката между имунната система, храносмилането и храненето има и други измерения. Свързано е например с развитието на непоносимост или алергии към различни видове храни и също така влияе върху развитието на няколко хронични заболявания.
Как работи ?
Лигавицата в чревната система е важен източник на имунитет и затова е много важно да се поддържа здрава чревна флора и да се прочиства чревната система с много течности и правилна диета. За нашето здраве е от съществено значение да имаме тези в червата. "нали ” пробиотик култури от микроорганизми. Точно тогава имунната ни система работи, имаме по-нисък холестерол, нямаме проблеми с храносмилането и дори можем по-добре да се защитим срещу някои видове рак. Следователно е необходимо да разглеждаме чревната микрофлора като „отделен микросвят“, който е в състояние да извършва здравословни дейности за нас. Ако балансът между различните видове бактерии се наруши, може да възникне нежелана реакция към храната и чревната среда да се промени. Има различни лошо храносмилане (метеоризъм, подуване на корема, конвулсии, хиперацидит, запек, диария и др.), Които могат да доведат до сериозни заболявания като възпаление на червата, язвен колит, рак на дебелото черво и др.
Врагове на имунната система
През последните години начинът ни на живот и начин на живот се промениха значително. Достатъчно е да споменем поне един пример относно храненето. Ако през 1700 г. сме консумирали 1,8 кг захар на човек годишно, през 2009 г. това е било до 82 кг на глава от населението! Към това се стига чрез прекомерна употреба на химикали, замърсена околна среда, хроничен стрес или абсолютна липса на упражнения.
За да може имунната система и отделните органи и клетки да функционират ефективно, те се нуждаят от хранителни вещества, които укрепват функцията на имунната система. Други врагове, които отслабват защитата, са стресът, тютюнопушенето, твърде много алкохол, кофеин, наркотици, пестициди и замърсена околна среда.
Врагове на имунитета:
- липса на витамини и минерали,
- захар,
- стрес,
- пушене,
- прекомерен алкохол,
- липса на упражнения,
- липса на сън.
Въздействащи диети - риск за здравето (не само) за нашия имунитет
Обмисляте ли зелена или оризова диета в наши дни, за да се „поберете по бански“? Или една от „гарантираните“ детоксикации или диетични тенденции? В такъв случай трябва да предупредите. Според научните изследвания бързата загуба на тегло забавя метаболизма, което от своя страна води до добре познатия йо-йо ефект, т.е. наддаване на тегло в бъдеще.
Още по-лош е фактът, че всяка сериозна диета може сериозно да застраши здравето ви. Бързата загуба на тегло унищожава имунната система и води до повишена честота на инфекции. Той също така застрашава сърдечно-съдовата система, особено йо-йо ефектът уврежда кръвоносните съдове. Освен това радикалната диета влияе и върху психиката ни. Така че, ако загубата на тегло не успее, вътрешното недоволство и стресът се увеличават, което също отслабва имунния отговор.
Еднократните диетични програми с енергиен прием под 1200 ккал на ден не са подходящи за обикновените хора. Освен това краш диетите не само не работят в крайна сметка, но истинското предизвикателство за отслабване е нещо съвсем различно - как да промените трайно начина си на живот, така че да можете да поддържате по-ниско тегло за дълго време.
Затлъстяването - втората крайност
Разбира се, прекомерният прием на енергия и произтичащото от това затлъстяване могат да ограничат способността на имунната система и да потиснат инфекциите. Затлъстяването води до хронично възпалително състояние на тялото. Мастната тъкан е активен ендокринен и паракринен орган, чиито клетки отделят редица активни вещества в хормоните, произведени от мастната тъкан, които допринасят за хроничното възпаление, свързано с диабет и сърдечни заболявания. Тези вещества имат провъзпалителен ефект и стимулират развитието на редица възпалителни заболявания (напр. Атеросклероза, ревматоиден артрит, онкологични заболявания и други ...). Загубата на тегло до препоръчаното тегло в този случай ще намали циркулацията на тези хормони, а също така е от полза за имунната система.
Модни диети
Вегетарианство
Въпреки предразсъдъците в миналото, вегетарианството се оказа един от правилните начини за хранене. За да отговорим на всички нужди на организма, наистина е необходим наистина честен и балансиран хранителен план. В противен случай съществува риск от липса на някои хранителни вещества, които също са важни за имунната система. Това важи особено за малки деца и юноши. Примери за това са желязото, витамин В12, цинкът и калцият.
СУРОВА диета - сурова храна
В случая с диетата RAW, това е консумацията на растителна диета, която не се загрява над 40 градуса. Тази диета се основава на погрешното схващане за унищожаване на хранителната стойност на храната чрез готвене. Основният му проблем е по-малкото предлагане на храна, с която разполагаме. Това увеличава рисковете за здравето в резултат на недостатъчен прием на вещества, които са ключови за функционирането на нашето здраве. Дефицитът на омега-3 мастни киселини (DHA и EPA), витамини В12 и D и селен, цинк и желязо често липсват.
Опасните спори или листериозата, които са по-чести в суровите храни, също представляват особен риск за имунната система. От друга страна, разумното включване на пресни плодове и зеленчуци в сурово състояние в нормално балансирано хранене носи неоспорими ползи за здравето.
Палео диета
През 2013 г. популярността на диетата PALEO достигна своя връх. Оттогава „завръщането към праисторията“ е претърпяло подробна научна оценка. Диетата PALEO се основава на погрешното предположение, че нашите предци са били по-здрави от съвременните хора. Използва комбинация от месо, риба, яйца, зеленчуци, плодове, ядки и семена и обратно, избягва преработените храни, но също така бобови растения, зърнени храни и някои млечни продукти. Диетата PALEO постига интересни резултати в областта на отслабването, намаляването на "лошия" холестерол или нивата на кръвната глюкоза. Акцентът върху консумацията на честни храни, зеленчуци и плодове е един от положителните аспекти на тази диета. В същото време обаче той игнорира обширните научни доказателства в подкрепа на ползите от зърнените и бобовите култури. Прекомерният прием на червено месо е риск за сърдечно-съдовата система и бъбреците. Липсата на пълнозърнести храни от своя страна не носи полза на чревния тракт, а оттам и имунитета.
Как да отслабнем, за да не компрометираме имунитета си?
Ако сме затлъстели, отслабването е от ключово значение за здравето ни. Дори малка загуба на тегло ще намали риска от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Важно е обаче да отслабвате безопасно, тоест постепенно. Експертите обикновено препоръчват капка от 0,5 до 1 килограм на седмица. Най-добрият начин да отслабнете е да спортувате редовно и да се придържате към балансирана и редовна диета, основана на следните принципи:
Правилната диета за отслабване в полза на имунната система
- Консумирайте балансирано съотношение на протеини, фибри и здравословни мазнини.
- Основата на нашата диета трябва да бъде пълнозърнести храни, пресни плодове и зеленчуци, риба, бяло месо и яйца от биологични ферми.
- Нека консумираме балансирано съотношение на фибри, протеини и здравословни мазнини. Нека запазим правилния баланс между омега-3 и омега-6 мастни киселини.
- Нека допълним нашата диета с пробиотици.
- Ограничете храните, които съдържат известни алергени и потенциални токсини.
- Ограничете приема на захар - Според няколко проучвания излишната захар вероятно е толкова вредна за човешкото тяло, колкото тютюна или алкохола. Прекомерната консумация на захар причинява големи колебания в нивата на кръвната захар, което кара инсулина да излиза от панкреаса и хормонален дисбаланс, наднормено тегло, съхранение на мазнини, насърчава растежа на гъбичките и размножаването на паразити в червата.
- Избягвайте технологично преработените храни, доколкото е възможно. Това са химически модифицирани, изкуствено ароматизирани и свръхкомбинирани храни, които нямат 99% хранителна стойност за вашето здраве или имунитет.
- Помислете за приема на важни микроелементи като желязо, селен, цинк, мед, витамини С, А, Е, В-6 и фолиева киселина, които заедно са ключови за имунитета.
По-нататъшни стъпки за укрепване на имунитета
В допълнение към здравословното хранене има много други опции, които могат да се използват за укрепване на имунната система. Не трябва да подчертаваме, че спортът има положителен ефект върху имунната система. Смята се, че механичните и хормонални промени в тялото в резултат на упражнения могат да намалят риска от рак на дебелото черво, гърдата или простатата. Проучване на немски учени от 2008 г. сравнява дължината на така наречените спортисти и здрави непушачи, които не са спортували. теломер. Това са кратки участъци от специализирана ДНК, разположени в края на хромозомите. Теломерите се съкращават винаги, когато клетката се раздели и впоследствие става по-уязвима. Установено е обаче, че при професионалните спортисти е активиран ензимът теломераза, който може да възстановява теломерите, като по този начин предотвратява тяхното скъсяване и по този начин увеличава устойчивостта на клетките. Съкращаването на теломера също се забави в белите кръвни клетки, наречени левкоцити, които играят ключова роля за функционирането на имунната система.
Също толкова важно е положителното отношение към живота и подходящата социална мрежа. Много изследвания показват, че смяхът, оптимизмът и шегата с приятели укрепват имунната система. Достатъчно сън и дневна светлина също са важни, което стимулира настроението и защитните сили на тялото. Йога за медитация намалява стреса и помага да се отпуснете.
Ами накрая ?
Правилната диета, редовните физически упражнения и избягването на стреса трябва да бъдат нещо разбираемо през целия живот. Поддържане на правилен начин на живот чрез пет S - здравословна ХРАНА, много СЪН, много ПЕРА и СПОРТ И УДОВОЛЕНО живот в кръга на вашите близки, с всичко, което върви с него ... и последващото освобождаване на хормоните на щастието - ендорфини, енкефалини и вътрешни опиоиди - може само да помогне за засилване на имунния отговор.
"Нека вашата диета бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата диета." (Хипократ).