Бърнстейн е канадски лекар, който е специализиран изключително в програми за отслабване от 1974 г. Сега той има повече от 50 клиники само в Канада. При нас напразно бихте търсили тази клиника за отслабване под лекарско наблюдение. Засега те са само в Канада и САЩ.
Целта на тази диета е да отслабнете с около 2 кг за една седмица и включва 3 посещения в клиниката всяка седмица през цялата програма. Диетата съчетава приема на нискокалорична, строго регулирана храна, както и приема на витамини и минерални добавки, но и промяна в поведението. Ежедневният прием на калории е индивидуален и варира от 800 до 1350 калории.
Диета на д-р Бърнстейн твърди, че по време на тази програма се губят само мазнини, докато други тъкани като мускулите остават в тялото. Основният елемент на диетата са витамините и минералите. Пациентът се инжектира с инжекция B-комплекс.
Диетата се състои от три фази:
Фаза 1 за отслабване, където се очаква загуба на тегло до 4,5 кг на месец.
2-ра фаза на поддръжка, по време на която част от храната се връща към диетата и помага за предотвратяване на наддаването на тегло.
3-та фаза на настройка, за поддържане на теглото или последващо бавно отслабване.
Хранителна диета Dr. Бернщайнът е богат на протеини като телешко, пилешко, риба тон, риба, както и плодове и зеленчуци като салати, гъби, домати, зеле, ябълки, цитрусови плодове, чушки и други. За пиене се препоръчват билков чай, сода и кафе без кофеин.
Упражненията не са фиксирани и причината е главно в това, че повечето клиенти на тези клиники са много затлъстели, така че не е необходимо движение. Обикновено се смята, че тази диета е достатъчна за постигане на желаните резултати.
Както всяка диета и тази има своите предимства и недостатъци. Предимствата включват, разбира се, медицинското наблюдение, под което се провежда цялата диета, предимството е и доста добри резултати при отслабване, но също така и подкрепата и консултациите, предоставяни в клиниките.
Недостатъците са, разбира се, необходимостта от посещение на тези съоръжения и относително високата цена зависи главно от времето, прекарано в клиниката. Недостатъкът е също така премахването на упражненията и инжектирането на витамини, което може да не е необходимо за всеки индивид.