Диетата на Аткинсън - точната процедура + какво да ядем и какво да не ядем
Диетата на Аткинсън е представена за първи път от д-р Робърт Аткинс през 1972 г., когато публикува първата си книга. Робърт Аткинс е американски кардиолог и диетолог, който се фокусира върху борбата със затлъстяването. Следователно диетата на Аткинсън първоначално е била насочена към хората със затлъстяване. Оттогава тя стана популярна по целия свят. Основният принцип на диетата на Аткинсън е да се придържа към диета с ниско съдържание на въглехидрати и нейната цел е промяна през целия живот в хранителните навици и достъпа до храна.
Диетата на Аткинсън е разделена на четири фази:
1-ва уводна фаза
Диетата на Аткинсън има най-рестриктивните правила, особено при нейното въвеждане. Диетата на Аткинсън обаче все още е много проста. Вие не броите количеството приети калории, протеини и мазнини. Трябва обаче да изчислите количеството погълнати въглехидрати, които са много ограничени през първата фаза. Можете да консумирате само 20 грама чисти въглехидрати ежедневно, най-вече от зеленчуци. Нишестето, зърнените храни, захарта, плодовете и алкохолът са забранени. Тази фаза трябва да продължи две седмици и загуба на тегло трябва да забележите много бързо.
2. Втора фаза
Във втората фаза диетата на Аткинсън определя това, което се нарича критично ниво на въглехидрати за отслабване. Постепенно ще влезете в диетата добавете въглехидрати, докато разберете колко въглехидрати можете да изядете, за да продължите да отслабвате. Вие добавяте въглехидрати към вашата диета със скорост 5 грама въглехидрати на ден всяка седмица, което ви позволява да ядете 25 грама въглехидрати на ден през първата седмица на втората фаза. Ако продължите да отслабвате, ще увеличите приема на въглехидрати до 30 грама на ден през следващата седмица. Продължете, докато загубата на тегло спре и след това намалете дневния прием на въглехидрати обратно до предишното ниво. Когато сте на около 4,5 - 5 килограма от целевото тегло, преминавате към третата фаза.
3-та фаза
3През третата фаза увеличавате въглехидратите с повече 10 грама на денд за една седмица. Отново търсите количеството въглехидрати, което приемате, което ще ви позволи да отслабнете повече, макар и много по-бавно от преди. Аткинс смята, че е важно на този етап да забавите загубата на тегло до по-малко от половин килограм седмично в продължение на два до три месеца. На този етап се подготвяте дългосрочен начин на живот и четвърти етап. Ще останете в тази фаза, докато достигнете целевото тегло.
4-та заключителна фаза
В четвъртата фаза ще изядете количеството въглехидрати, което ще ви позволи поддържайте теглото си. Количеството въглехидрати, което хората могат да консумират, варира, но обикновено е между 25-90 грама на ден, понякога повече при хора, които често се занимават със спортни дейности. Диетата на Аткинсън приключи и благодарение на нея трябва да имате идеалната фигура, която ще поддържате, ако следвате горните и долните съвети до края на живота си.
Диетата на Аткинсън не е много "приятел" с тези храни:
Месо: говеждо, свинско, пилешко, агнешко, бекон и др.
Ползи: Месото е отличен източник на протеин, който играе важна роля за отслабване и поддържане на мускулна маса.
Риба и морски дарове: сьомга, пъстърва, сардини, стриди и др.
Ползи: Рибата е богата на здравословни мазнини и протеини и е отличен източник на витамин D, B2 и калций. Морските дарове, като миди, са друг отличен източник на протеини, здравословни мазнини и минерали като цинк и магнезий.
Яйца
Ползи: Яйцата са заредени с протеини, витамин А и антиоксиданти. Можете да им се насладите по няколко начина - омлет, пържено яйце, твърдо сварени яйца или изгубени яйца.
Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: спанак, броколи, аспержи и др.
Ползи: Зеленчуците са хранителни и имат достатъчно фибри.
Ядки и семена: бадеми, орехи, слънчогледови семки и др.
Ползи: Ядките и семената са заредени с витамини, минерали и здравословни мазнини.
Мазнини и масла: масло, екстра върджин зехтин, сусамово масло, авокадо и др.
Ползи: Диетата на Аткинсън и консумирането на здравословно количество мазнини е важна комбинация. Диета с по-високо съдържание на здравословни мазнини помага за отслабване и намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания. Внимавайте маслата за готвене да не достигат твърде висока температура и че някои масла, като сусамовото масло, се използват само в салати, а не за готвене.
Сирене
Предимства: Сиренето съдържа много хранителни вещества и витамини като калций, протеини, фосфор, цинк, витамин А и витамин В12.
Следните храни трябва да се избягват при диетата на Аткинсън:
Захар: подсладени напитки, сладкиши, сладкиши и др.
Зърнени храни: пшеница, ечемик, ориз и др.
Храни с ниско съдържание на мазнини: те обикновено съдържат по-големи количества въглехидрати
Зеленчуци и плодове с високо съдържание на въглехидрати: моркови, банани, круши и др. (само в началната фаза)
Бобови растения: леща, грах и др. (само в началната фаза)
Нишесте: картофи, сладки картофи и др. (само в началната фаза)
Храненето здравословно и отслабването от уюта на вашия дом е лесно. Всичко, от което се нуждаете, е силна воля и качествен източник на информация. Трябва да се справите сами с първата, но нашият онлайн Fit Club ще ви помогне с втората, където ще намерите всичко необходимо, за да започнете да хвърляте здравословно, да готвите вкусно и да сваляте до 1 кг на седмица. Просто се присъединете.