Диета с ниско хистамин - статия от M.Lešťan TU

ниско

Преходната непоносимост към хистамин може да бъде придружена от други заболявания - алергична болест на червата, хранителна алергия, болест на Crohn или улцерозен колит, така че лекарят никога не трябва да бъде доволен от диагнозата непоносимост към хистамин без допълнителна задълбочена диагноза.

Също така е необходимо да се изключат целиакия, съдови заболявания, психиатрични диагнози като депресия, както и онкологични диагнози, като феохромоцитом.

Как се лекува непоносимостта?

На първо място е така нужда от подобряване на чревната микрофлора с помощта на пробиотици. Още по-важно е лечението на основното заболяване, което означава, че първо трябва да се проследи основната причина, а не да се разчита, че е вродено състояние.

Това е необходимо за непоносимост към хистамин ниско хистаминова диета и в много случаи е необходимо да се използва ензим диамин оксидаза необходим за разцепване на хистамин. При тежки условия започва строга диета, използване на ензими и по-бавна класификация на рисковите храни.

Много пациенти са подчертани, че не могат да се справят с диета с нисък хистамин

Не е толкова зле. Напротив, много пъти здравословните храни влизат в диетата и пациентите разширяват диетата си. В много случаи не става въпрос за пълно елиминиране на рисковата храна, а само за намаляване на нейната консумация.

При тази диагноза е важно от диетата да се изключат или ограничат храни, които причиняват реални проблеми. Много пациенти вече знаят какво не е наред с тях - като вино или консерви от риба тон.

Те трябва да се консумират винаги прясна храна. Колкото по-възрастни са те, толкова по-голям е рискът от поява. Друг принцип е да не се консумира претоплена или дълго съхранявана храна. Хистаминът се образува от разграждането на протеините. Колкото по-дълго се разгражда храната, толкова повече се повишава нивото на хистамин в организма. Ферментиралите и ферментирали храни като кисело зеле, ферментирали краставици, кисело-млечни продукти, нарезки, сирене, бира, вино и сайдер също са проблеми.

Трябва да се избягват отлежало и приготвено на пара месо, консерви, както и риба. Пациентите трябва да следват етикетите, добавките, оцветителите, консервантите, а също и еквалайзерите също са проблематични, въпреки че не всички.

Добре е да ръководите хранителен дневник, да бъдете тествани или да се опитате да използвате липсващия ензим под формата на лекарство. Има пациенти, които го използват само спорадично, преди да посетят ресторанта, преди партито и в противен случай могат да се задоволят с диетата. Други го приемат редовно. Всичко зависи от степента на увреждане на собствения им ензим, от поносимостта на препарата, а също и от основната диагноза.

В допълнение към това лекарство се предписват антихистамини или лекарства, които предотвратяват освобождаването на хистамин от мастоцитите. Препоръчваме приема на по-високи дози витамин С, витамин В6 също помага, което увеличава активността на даозин в червата.

Това е много индивидуално. Някои хора следват стриктна диета през целия си живот, а други просто трябва да изключат няколко проблемни храни от менюто.

След кои храни нивото на хистамин ще се повиши?

  • млечни продукти: сирена от този тип пармезан, Ементал, Хогуортс и Камамбер, кисело млечни продукти, включително мътеница, кефир и кисело мляко
  • хляб и сладкиши, съдържащи багрила, неподходящи яйца, прясна мая,
  • закуски: шоколад, търговски торти, пълнежи, десерти
  • зеленчуци: авокадо, патладжан, спанак, кисело зеле, доматени продукти
  • плодове: череши, череши, касис, кайсии, праскови, нектарини, сливи, пръстени, мирабели, боровинки, боровинки, ягоди, малини, къпини, фурми, стафиди, цитрусови плодове, ананас и папая
  • месо: рибата, морски дарове, търговско преработено месо, подгрято и също консервиранимесо
  • бобови растения: соя, боб
  • семена и ядки: елда, слънчоглед
  • мазнини и масла: консервирани и с добавки, хидролизиран лецитин и маргарин, закупени превръзки, сосове и сокове
  • подправки, билки: анасон, карамфил, индийско орехче, канела, горчица, къри
  • подсладители, цветни сладки, консервирани сиропи, топинги и сладкарски изделия, напитки
  • ароматизирани млека и кисело млечни напитки: плодови сокове, сокове, алкохол, Бира, вино, сайдер, пенливо вино, какао, кола
  • друго: какао, кайма, маслини, соев сос, кетчуп, мая, ферментирали оцети и някои лекарства

Освободители на хистамин - хистаминолибератори

  • ананас, банани, цитрусови плодове, ягоди, киви, ядки, папая, домати, бобови растения, спанак, риба, ракообразни, свинско, яйчен белтък
  • алкохол, особено ферментирали напитки като бира и вино
  • лекарства: аналгетици, антибиотици, антипиотоници, антихипертензивни средства, антитусивни средства, цитостатици, диуретици, контрастни вещества, локални анестетици

Което намалява активността на ензима DAO?

  • антиартимици, антибиотици, аналгетици, антидепресанти, антиеметични лекарства, антихипертензивни средства, антималарийни средства, бронходилататори, директиви, муколитици
  • алергия, инфекция, травма

Какви принципи трябва да се спазват?

Когато се диагностицира с непоносимост трябва да коригирате диетата си и да промените начина си на живот. Наградата ще бъде подобряване на здравето. Често се случва мигрена, обща умора или безпокойство да отшумят като по чудо, като излекуват непоносимостта към хистамин.