Сезонът на аспержите продължава от Юрай до Ян, т.е. от 24 април до 24 юни. Използвайте го за вашата красота!
Той има минимум калории, прочиства храносмилането и рационализира извивките ви.
Аспержите са незабележимо и често недооценено растение. Опитайте нашата диета, със сигурност ще опитате този зеленчук. Плюсът е, че той надеждно ще ви задоволи и ще бъде подготвен по стотици начини
Какво може да не знаете
- Аспержите имат само 54 kJ в 100 g.
- Съдържа баластни вещества, които подпомагат и регулират храносмилането.
- Богато е на важни витамини В1, В2, С и Е.
- Съдържа много минерали като калий, фосфор, магнезий и желязо. Именно високото съдържание на калий има отслабващ ефект, лишавайки тялото от излишна вода.
- Можете да го намерите в няколко разновидности, като най-често срещаните са бяло и зелено.
1 ден
Закуска: кроасан Греъм с малко растителна мазнина, три репички, чай без захар
Обяд: ризото от кафяв ориз, аспержи и морков
Вечеря: варени аспержи, дресинг с нискомаслено кисело мляко, един картоф, сварен в кожата му
Ден 2
Закуска: овесена каша с нискомаслено плодово кисело мляко мляко, кафе без захар
Обяд: смесена салата от зеленчуци и аспержи с едно твърдо сварено яйце и оцет
Вечеря: аспержи и картофена супа, без сметана
Ден 3
Закуска: една настъргана ябълка с настъргани моркови, чаена лъжичка мед и малко лимонов сок, неподсладен зелен чай Обяд: пилешки гърди на скара, варени аспержи Вечеря: омлет от две яйца и аспержи
Ден 4
Закуска: коктейл от нискомаслено ацидофилно мляко и малък банан, кафе без захар Обяд: гъста зеленчукова супа с аспержи Вечеря: зеленчукова чиния с варени аспержи и постна шунка
Ден 5
Закуска: плодова салата от грозде, ябълки и круши, подсладена с чаена лъжичка мед, неподсладен билков чай
Обяд: варени аспержи, дресинг с нискомаслено кисело мляко, варени картофи
Вечеря: риба тон със задушени зеленчуци и аспержи
Нещо малко през деня
За десетия и оловото вземете или едно парче плод, чаша 100% плодов сок, зеленчуков сок или нискомаслено ацидофилно мляко.
Как да готвя аспержи?
Купувайте само прясно - трябва да изглежда свежо, без кафяви петна, главите му да не изсъхват и да не е много сухо на кройката. Най-лесният начин за приготвяне е готвенето. Отрежете дървените краища, измийте аспержите, подсушете ги и ги отлепете със специална стъргалка. Започнете на около три до четири сантиметра под главата, със зелени аспержи малко по-ниско - можете да го направите и с белачка за картофи. След това сложете аспержите в солена вода с парче галета, чаена лъжичка захар и супена лъжица лимонов сок. Кората изтегля всякаква топлина. Варете според дебелината на леторастите, за около 10 минути, така че аспержите да не заврят напълно.
Нашият съвет
Преди готвене можете да нарежете аспержите на парчета от около три до пет сантиметра. Въпреки това, добавете краищата с главите само в средата на готвене, тъй като те са по-крехки и лесно приготвени