Хората, прекарали инфаркт, могат да се възползват от диета с високо съдържание на фибри. Това твърдят американски учени, които публикуват своите открития в British Medical Journal. Изследванията показват, че пациентите, прекарали инфаркт, имат по-голям шанс да оцелеят и да избегнат нов инфаркт, ако се хранят с диета с високо съдържание на фибри.

фибри

Намалява риска от смърт

Намира се например в банани, ябълки, кореноплодни зеленчуци като моркови, картофи, боб, леща, пълнозърнест хляб, зърнени храни или трици и се казва, че има положителен ефект върху кръвното налягане и нивата на холестерола в кръвта. Храната с ниско съдържание на фибри, от друга страна, причинява запек и заболявания като възпаление или рак на червата и също така влияе негативно на кръвообращението.

Консумацията на 10 грама фибри на ден може да намали риска от смърт с 15 процента. Такива количества включват, например, картофи, изпечени заедно с корите им или боб, две филийки пълнозърнест хляб имат средно четири грама фибри.

Какви бяха резултатите от изследването?

Изследователи от Харвардския университет анализираха данни от две големи американски проучвания. При тях над 4000 мъже и жени, прекарали инфаркт, изследвали хранителните навици под формата на въпросници. Повечето участници са били наблюдавани около девет години след инфаркт, като 682 жени и 451 мъже са починали по време на проследяването им. Както показаха резултатите, хората, които ядат храни, съдържащи фибри, имат по-голям шанс за оцеляване, главно под формата на зърнени закуски.

Казва се, че една пета от тези, които са получили фибри, са с 25% по-малко вероятно да умрат в рамките на девет години от изследването., в сравнение с тези, които не са включили фибри в диетата. Групата с високо съдържание на фибри имаше 13% по-нисък риск от смърт от инфаркт.

Простата настройка на менюто също се брои

Въз основа на тези открития учените предупреждават хората, че дори едно просто коригиране на менюто може да бъде полезно за здравето. Поради това Виктория Тейлър от Британската фондация за сърце препоръчва да започнете с постепенно коригиране на менюто, например заместване на бял хляб с пълнозърнест или закуска от зърнени или овесени ядки.

"Храните с високо съдържание на фибри са важна част от добре балансираната диета. Това проучване показва, че може да има положителен ефект върху хората, прекарали инфаркт", каза Тейлър.