# Органично фермерство
В такова земеделие фермерите не използват химикали, индустриални торове, синтетични пестициди или генетично модифицирани организми, за да отглеждат култури и да произвеждат качествена храна в здравословна почва. Биологичното земеделие обхваща също отглеждането на животни и производството на животински продукти. Трябва да се спазват много стандарти, като например позволяване на животните да се движат естествено във въздуха, задоволявайки нуждите или жилища с достатъчно пространство, приток на въздух и светлина.
# Органична храна
Терминът "органичен" по същество е същият като "органичен". Органичните храни трябва да се отглеждат в безопасна почва, не могат да имат никакви модификации и трябва да се държат отделно от нормалните продукти. При тяхното производство не трябва да се използват изкуствени пестициди, ГМО и торове. Говедата с органично отглеждане трябва да имат свободен достъп до външни пасища и да се хранят само с органични фуражи, без антибиотици или хормони на растежа.
# Био
Био етикетът е продукт, който е произведен в биологичното земеделие, независимо дали е растителен или животински продукт. По този начин се произвежда без използване на химикали или индустриални торове. Биологичната храна се произвежда от биологични продукти, като по време на производството могат да се използват само разрешени съставки и добавки и технологични процеси.
Как да разберете дали даден продукт е биологичен?
Опаковката им съдържа следните маркировки с надпис BIO или EKO, които производителите могат да поставят върху своя продукт само въз основа на издадения сертификат. Ако производителят е издал този сертификат, той може също да постави думата био или еко в името на храната. Напоследък има все по-голям брой случаи, при които под влиянието на "био" модата много компании добавят тази дума към имената на продуктите, но нямат био сертификат (който също е глобен), така че тези лога са гарантират, че продуктът е наистина органичен.
#GMO Безплатно
Различни организми са генетично модифицирани, за да подобрят някои от техните свойства, например гени от бактерии се добавят към полските растения, за да се увеличи тяхната устойчивост и добив. По този начин такива култури се превръщат в генетично модифицирани организми, които мнозина смятат за вредни за здравето. Повечето са генетично модифицирани култури като фуражна царевица или соя, които се хранят с добитък, от който след това хората се консумират продукти. Ако искате да избегнете ГМО, етикетът без ГМО ще Ви даде 100% гаранция, че в продукта няма генетично модифицирани култури.
# Веган
И все пак много хора не знаят разликата между вегетарианството и веганството. Докато вегетарианците не ядат само месо, веганите отказват да ядат всичко, което има общо с живите същества. Ето защо, освен месото, те избягват и млечни продукти, яйца и мед. Когато маркирате храна с думата веган, можете да бъдете сигурни, че тя не съдържа никаква животинска съставка.
#Глутен Безплатно
Ако храната има такива етикети на опаковката, това означава, че не съдържа глутен алерген. Съдържа пшеница, ръж, ечемик, трици, спелта или малц, но не е толкова лесно да се заобиколят само хлебни изделия, защото глутенът често се крие в храни, в които не бихте казали така, като соев сос или кафе. Ето защо е необходимо да се проучи подробно опаковката.
# Сурово
Суровите или суровите храни не са били термично обработени или обработени само до 42 градуса по време на производството. В случай на сурова или „жива“ диета, акцентът е върху запазването на възможно най-много хранителни вещества в храната, които се губят при готвене или печене.
# Вермикомпостиране
Напоследък компостирането преживява своя ренесанс и вермикомпостирането също е популярно. Това е компостиране с земни червеи, които са в състояние да трансформират органични вещества (биологични отпадъци от зеленчуци, плодове и др.) В храносмилателния си тракт, като същевременно отделят богати на хранителни вещества вещества. Голямото предимство на такова компостиране е, че то може да се прави практически навсякъде - в кутии на балкони, в мазето или кухнята, в градината, но също така и в големи промишлени инсталации за компостиране. Земните червеи могат да компостират няколко килограма, но също и стотици тонове биологични отпадъци.
# Честна търговия
Все по-често срещана дума, особено в облеклото или храните, означава търговия, основана на прозрачност и уважение - справедливата търговия осигурява на производителите по-добри бизнес условия, без да експлоатират работниците и да потискат компанията, и допринася за устойчивото развитие. Това е справедлива търговия, която допринася за подкрепата на производителите, особено от икономически по-слабите страни.
#Бавен мода, устойчива мода
„Бавната“ или устойчива мода иска да бъде точно обратното на евтината мода, т.нар бърза мода от предимно азиатски пазари. Той се бори срещу голямото потребление и консумация на облекло, което води до плячкосване не само на страната и нейните ресурси, но и до потисничество на тези, които често шият тези дрехи в ужасяващи условия за минимална заплата. Бавната мода облекчава натиска на времето и за разлика от количеството се грижи за качеството. Той също така използва рециклиране или преработка и местни ресурси в производството. Бавната мода е по-скъпа, но с по-високо качество, така че сме сигурни, че дрехите ни ще издържат по-дълго, направени са по-екологични и не са създадени за страдание.
Бавната мода се насърчава и от Ема Уотсън.
# Zero Отпадъци
Zero Waste е философия, която насърчава хората да се опитват да генерират отпадъци възможно най-малко и да допринасят за внимателното използване на ресурсите. Целта на движението Zero Waste не е (както подсказва името) изобщо да не се създават никакви отпадъци (дори ако това е красива идея), а да се държи съзнателно като потребител на планетата. Целта е да се максимизира рециклирането, да се минимизират отпадъците (например, като не се купуват зеленчуци в опаковки, компостира се, не се купуват найлонови торбички, но се носи собствена платнена торба и т.н.), намалява потреблението или се гарантира, че ненужните предмети могат да бъдат използвани повторно.
# Рециклиране
При рециклирането се използват повторно използвани материали или продукти (хартия, стъкло, пластмаси, тъкани). Основното значение на рециклирането е да се намалят отпадъците и ограбването на ресурси, да се намали консумацията на сурови природни материали и енергия при получаване на суровини за производството на нови продукти. Освен това намалява количеството на депонираните отпадъци, като по този начин допринася за намаляване на емисиите на парникови газове.
# Upcycling
Принципът на upcycling не е да изхвърляме стари предмети, които вече не са необходими за нас, а да ги използваме/трансформираме в нови парчета, които могат да бъдат полезни на някого. В крайна сметка нечий отпадък може да бъде съкровище за някого. Когато прибягваме, можем да използваме стари неща със съвсем различна цел от тази, за която са били предназначени. Те могат да бъдат произведения на изкуството, мебели или стари дрехи, превърнати в нов моден дизайн.