Намазване със сирене
Необходими съставки за 10 детски порции:
70 г масло
100 г извара
0,02 dcl крем/според изискванията/
20 г лук
сол
смлян червен пипер
Приближаване:
Смесете маслото, добавете натрошената извара, сметаната, лука, ситно нарязани и запържете в пяната. Подправете със сол и червен пипер според нуждите. Можем да добавим и ситно нарязан копър.
Овесено брашно с капусик
Необходими съставки за 10 детски порции:
15 г овесени ядки
80 г масло
50 г топено сирене
0,5 dcl мляко/според нуждите/
15 г стерилизирана капсула без наливане, щипка сол
Приближаване:
Вземете овесената каша, изпържете я на сухо, смелете я и я залейте с мляко. Оставете го да набъбне. Смесете маслото със сиренето на пяна, добавете кутия овесени ядки, подправете със сол и нарязайте на ситно на кубчета.
Покритие от авокадо
Необходими съставки за 10 детски порции:
70 г авокадо
100 г масло
35 г извара
20 г лук
10 г кетчуп
Приближаване:
Разбийте маслото, добавете натрошеното маково семе, изварата, ситно нарязаното авокадо, ситно нарязания лук и кетчупа. Подправете със сол и подсушете.
Пътеки за моркови
Необходими съставки за 10 детски порции:
280 г полугрубо подбрано брашно
125 g Тук
70 г моркови
1 ванилова захар
60 г пудра захар
180 г ликьор от слива
0,03 л мляко/според нуждите/
1 бакпулвер, пудра захар за поръсване
Приближаване:
Пресейте брашното с бакпулвера в чиния, добавете мазнина, сол, пудра и ванилова захар, мляко, почистено на ситно нарязан морков и обработете в гладко тесто, което оставяме да си почине. Разточете тестото, изрежете на квадрат около 5 х 5 см и напълнете с женско биле. Съединете двата противоположни края, поставете ги върху намазнена тава за печене и ги изпечете в розово. Поръсете с пудра захар.
Рецепта за бяло кафе
Съставки за 10 порции
мляко 1,2 л
вода 0,3 л
Caro кафе 6 g,/или друга кафе смес/
захар 9 g
Приближаване:
Смесете кафената смес в преварена топла вода, изсипете във варено мляко и подправете със захар. Водата прави? от обема на млякото.
Тофу сирене намазано с масло
Сурови материали:
100 г сирене тофу, 100 г масло, 20 г лук, сол
Приближаване:
Почистваме лука, нарязваме го на ситно и запържваме в 1/3 от маслото. Добавете настърганото сирене, подправете със сол, оставете да се охлади. Смесете останалите 2/3 от маслото, добавете охладената смес и разбъркайте добре в пяната.
Намазване на рибата тон
Сурови материали:
Риба тон в масло 60 г, масло 100 г, лук 25 г, лимонов сок 10 г, сол
Приближаване:
Разбийте маслото на пяна, добавете рибата тон, ситно нарязания лук, лимоновия сок и солта. Ще се справим добре заедно.