Пригответе ледени освежителни напитки от пресни плодове точно по ваш вкус. Вече сте яли сладолед от авокадо?
Кубчета лед с плодове
Плодовете, замразени в лед и плаващи в чаша, дори и само с чиста вода, изглеждат много впечатляващи. Отнема само няколко минути за приготвяне на кубчетата плодов лед. Ще ви трябват само плодове по ваш вкус. Можете да замразите малките плодове като малини, къпини или боровинки цели, да нарежете черешите наполовина, да нарежете пулпата на по-големите плодове на по-малки парчета. Поставете ги в кофички за лед, залейте ги с вода и ги сложете във фризера за през нощта.
Нашият съвет: Изсипете плодове с лед или плодов чай.
Прасковен леден чай
Леденият чай с пресни плодове ще ви освежи и като бонус можете също да замразите пулпата. За прасковен студен чай ще ви трябват:
3 праскови
3 PL захар
3 торбички чай Tesco с вкус на праскова и ягода
вода
Обелете прасковите на по-малки кубчета, изсипете 250 мл вода, добавете захар и варете 20 минути. Поставете торбички за чай в горещата течност и ги извадете след 5 минути. Смесете прасковите, прецедете през сито в кана, залейте с ледена вода и съхранявайте в хладилника. При сервиране можете да украсите с кубчета лед с плодове.
Плодов сорбет от три съставки
Сорбето се прави от лед, захар или мед и пресни плодове. Затова е по-лек и освежаващ от сладоледа. Можете да запомните пропорциите на отделните съставки много лесно - 3: 2: 1 - 3 шепи плодове: 2 супени лъжици плодов сок: 1 супена лъжица мед или захар.
Малини, ягоди, боровинки, къпини, касис, цариградско грозде и други малки плодове или праскови, кайсии, нектарини са много подходящи плодове (те обаче трябва да се белят и нарязват на кубчета). Смесете плодовете в блендер заедно с плодовия сок и захарта и поставете във фризера в контейнера за три часа. След това извадете ледените кристали с лъжица или шпатула, смесете сорбето и го поставете обратно във фризера за още три часа.
Фантазиен съвет: Оставете настрана част от плодовете и ги смесете в смесеното пюре, преди да замразите.
Сладолед от авокадо
Зеленият сладолед ще се превърне в хит на вашата кухня през лятото! И ако някой ви убеди, че му предлагате зеленчуков сладолед, поправете го. Авокадото е плод.
За сладолед от авокадо са ви необходими 2 средни зрели авокадо, 125 мл сметана за разбиване и малко мед. Смесете авокадото в пюре, добавете сметана за разбиване и разбъркайте добре с миксер. За любителите на шоколадовия сладолед препоръчваме да добавите 1 супена лъжица качествено холандско какао Tesco Finest. Прехвърлете сместа в затварящ се съд и поставете във фризера за няколко часа, в идеалния случай през нощта. Оставете сладоледа на стайна температура за няколко минути преди сервиране. Когато се разтопи малко, ще бъде по-добре сервирано.