Трябва да започнем Нова година със свеж ум и ясни цели, които бихме искали да постигнем тази година, независимо дали е да спрем да пушим, да се храним по-здравословно или да отслабнем с 5 кг. Здравето е от първостепенно значение и след ядене на коледни сладкиши, картофена салата и други тежки и не особено здравословни ястия, е време за детоксикация на организма. Само в дебелото черво при възрастен може да има от 3 до 5 кг неразградени остатъци.

избор

Ако е тяло, пълно с токсини, се проявява с чести главоболия, мигрена, предменструален синдром, обща умора и слабост, лошо храносмилане като подуване на корема, чувство на засищане, запек или диария, болка в жлъчния мехур, чернодробни, стомашни или дори кожни проблеми.

Какво да избягвате по време на детоксикацията?

Мазни, пържени и мазни храни.

Стрес.

Пушене и пиене на алкохол.

Купен сок, сушени плодове, в които има много захар.

Консумация на индустриални храни, рафинирани храни, изкуствени подсладители, червено месо, лекарства без рецепта.

Силен и дълготраенъм гладни стачки.

Замяна на ястия, смутита, сокове или хранителни добавки.

Голямо физическо и психическо натоварване.

Какво трябва да правим по време на детоксикацията?

Първи стъпки закусвам.

Яжте плодове и зеленчуци, най-добре с BIO качество.

Правете пресни сокове или смутита.

Яжте редовно и консумират фибри.

Редовен режим на пиене, пийте неподсладени билкови чайове или минерална вода.

Отпуснете се, починете, упражнявайте, разхождайте се или отидете в сауната.

Пригответе гореща вана с морска сол.

Добавка с витамин С, който поддържа функцията на черния дроб, зелен ечемик, хлорела, които помагат при детоксикация, съдържат много фибри и имат благоприятен ефект върху храносмилането.

Избор на миксер и сокоизстисквачка

Преди да започнем с рецептите, трябва да имате смесител за смути или мощна сокоизстисквачка в кухнята, с която можете да приготвите пресен сок без пулп, но и гладко смути. Струва си да инвестирате в качествена сокоизстисквачка или смесител за смутита, защото ще ви издържи дълги години, те ще се смесват дори след години като нови, за производството им се използват нови технологии и се използват качествени материали. Ето няколко съвета за блендери, които ще ви бъдат полезни при приготвянето и сервирането на смутита.

Вертикална сокоизстисквачка Exclusive C9820 Kuvings

Ние предлагаме вертикална сокоизстисквачка C9820 в няколко цветови варианта. Той има изключително широка пълнеща шийка, така че не е нужно да нарязвате съставките на малки парченца. Изработена е от тритан, а сокоизстисквачката е изключително издръжлива и качествена. Този миксер също включва е производител на сладолед а производител на смутита, който приготвя кремообразно гладко смути и книга с рецепти за приготвяне на смутита.

Той съхранява повече хранителни вещества, витамини, ензими и минерали. Сокоизстисквачката се почиства лесно. Горната част на канализацията е отворена и широка, което улеснява почистването. Подходящ е за кореноплодни зеленчуци и други зеленчуци, плодове, плодове, листни зеленчуци и билки. Не е подходящ за дартс и арония.

Смесител за маса Vitamix Ascent A2500

Високоефективният настолен миксер е безжичен, има 3 предварително зададени програми за смесване и възможност за избор на текстура от hфини сокове, сокове през смутита с парченца съставки. Той има изключително остри ножове за рязане, мощен е, но има тиха работа. Смесителят уплътнява перфектно, въпреки че ще бъде напълнен с пълна скорост.

Включва съд за смесване с обем 2 l без вредни вещества. В допълнение към приготвянето на сокове и смутита може втечнете, накълцайте, настържете, пригответе горещи супи, смилайте ядки, например, разбъркайте тесто и направете сладолед.

Смесител за смути WMF 0,6 л

Изработена е от трайна и неръждаема стомана, която не улавя цветовете, вкусовете и миризмите на храна. Подходящ е за бързо смесване на зеленчуци и плодове за смутита и натрошен лед, благодарение на 4 остри остриета Perfect Cut. Включва два смесителни съда, които можете да използвате и за пътувания, екскурзии или в колата. Те са подходящи и за топли напитки, но до температура от 60 ° C.

Какво друго ще ви бъде полезно?

Кана Kilner 400 мл
4,39 евро

Кана Kilner 540 мл
5,69 евро

Бутилка за воден филтър 0,6 л
16,99 евро

Стъклена цев 5 л
27,59 евро

Казан за филтър 2,4 л
30,69 €

Куркума малко чудо?

Последните проучвания са съгласни с това куркума е малко чудо. Има наситен жълто-оранжев цвят, част е от къри и различни индийски ястия. Основният компонент на куркумина, който укрепва черния дроб, има противовъзпалително и противогъбично действие, има противоракови ефекти, особено при рак на дебелото черво, защото блокира образуването на метастази. Потиска сърдечно-съдовите заболявания и то е силен антиоксидант. Подпомага имунната система и растежа на нови и здрави клетки, облекчава кашлицата.

Последните проучвания сочат факта, че само 1 грам на ден има благоприятен ефект върху паметта и в първите етапи на диабета. Използва се 1 чаена лъжичка за смути за приготвяне на витаминна бомба.

Как най-добре се абсорбира куркумата?

Само 1% куркума се абсорбира в кръвта, следователно, за да се вкара възможно най-много от тази съставка в тялото, експертите препоръчват да се добави черен пипер - съдържа пиперин, който предотвратява абсорбцията на куркумин през чревната стена. Това увеличава способността му да се абсорбира в циркулацията до 40 пъти! И масло. Царевицата е разтворима в мазнини. Препоръчително е да използвате 1 супена лъжица качествен зехтин и 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер за 1 чаена лъжичка смляна куркума. Можете да използвате тази смес в къри и различни азиатски ястия.

В аюрведическата медицина се предписват 2 чаени лъжички смляна куркума с кокосово мляко, която се сервира два пъти на ден. Подпомага метаболизма, облекчава болката и има антисептични ефекти.

Спанак - смути от джинджифил

Спанакът намалява риска от рак, помага за усвояването на полезни за здравето хранителни вещества. Богато е на фолиева киселина, което е особено подходящо за бременни и кърмещи жени, провитамин А, което е подходящо за добро зрение, неразтворими фибри и помага при храносмилането или чувството за ситост.

Джинджифилът намалява кръвната захар и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, помага при храносмилане, гадене, е подходящ срещу инфекции (забавя тяхното умножение) и има отлични резултати, когато се използват при хора с рак на дебелото черво, панкреас, яйчници и гърди.

Състав:

2 чаши пресен бебешки спанак

2 чаши мляко (бадемово, оризово - на вкус)

2 ябълки, лишени от ядки

3 см корен от джинджифил

Приближаване:

Смесете всичко заедно в смесители за смути, за да създадете хомогенна маса. Изсипете в охладени чаши и изпийте.

ТИП: Ако искате да освежите вкуса, добавете пресен портокалов сок.

Смути от моркови с ябълка, банан и джинджифил

Морковите укрепват имунната система, съдържат витамини А, В1, В2. C, D, E, K, селен и е богат на бета-каротин, който се превръща в организма във витамин А, който предпазва клетките от бактерии и вируси. Защото Витамин А е мастноразтворим. Трябва да смесите морковите с малко масло. Има детоксикиращи ефекти и освобождава черния дроб от токсини и излишни мазнини. Предпазва кожата ни от UV лъчение.

Ябълките помагат за подобряване на храносмилането, прочиства червата, понижава холестерола и регулира нивата на кръвната захар, укрепва венците, благоприятства сърцето и кръвообращението.

Бананите имат висок дял на витамин В, те са страхотни антиоксиданти, подобряват настроението и потискат стреса или психическото напрежение и следователно са подходящи при депресия. Те осигуряват облекчение от киселини, освобождават тялото от токсини и тежки метали.

Състав:

1 сладка ябълка

1 чаена лъжичка сусамово масло или тиква

вода - според нуждите

Приближаване:

Обелете морковите, бананите, джинджифила, измийте ябълката, отървете се от ядките и нарежете всичко на малки парченца. Поставете в блендер за смути и разбъркайте, докато се образува хомогенна маса. Добавете вода или минерална вода според необходимата плътност и нужда. Изсипете в охладени чаши и изпийте.

ТИП: Заменете банана и червеното цвекло и увеличете ефективността на това смути.

Смути от цвекло с ябълков сок и джинджифил

Цвеклото е чудесно средство за почистване на тялото, съдържа много положителни за здравето вещества дори след термична обработка. Съдържа високо съдържание на фибри, помага при запек, лекува червата а унищожава гнилостните бактерии. Понижава кръвното налягане, има диуретично и слабително действие. Подходящ е при анемия, защото позволява здравословно хемопоеза. Поради големия дял на фолиевата киселина, той е подходящ и преди зачеване и в началото на бременността, тъй като осигурява здравословно развитие на нервите на детето. Предотвратява образуването на злокачествени тумори и Цвеклото е превенция срещу рак.

Състав:

1 червено цвекло

2 чаши качествен ябълков сок

Приближаване:

Почистете зеленчуците и ги нарежете на ситно, сложете ги в блендер заедно с джинджифиловия и ябълковия сок и разбъркайте за 2 минути.

Лимонади

Това, което пием, също е важно при детоксикацията и при цялостната здравословна диета. Сутрин е препоръчително да започнете с чаша топла вода с лимон, която стимулира храносмилането. Следното се използва за освежаване на лимонади:

Мента - има освежаващ ментов вкус и мирис, освежава тялото и ума, хармонизира храносмилането, подходящ е за подуване на корема, успокоява стомаха, има противовъзпалителен ефект, помага при загуба на апетит, дихателни проблеми и много други.

Краставица - съдържа до 96% естествена вода и тази вода подпомага храносмилането. Те са богат източник на витамини от група А, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C а витамин К и минерали като магнезий, калций, желязо и цинк. Той изхвърля токсините от тялото, може също да разтваря камъни в бъбреците, да подобрява имунитета и да стабилизира кръвното налягане. Краставиците предотвратяват прекомерното накисване на организма, поддържат здрава и свежа кожа и кожа.

Джинджифил - понижава кръвната захар и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, помага при храносмилане, гадене, е подходящ срещу инфекции (забавя тяхното умножение) и има отлични резултати, когато се използват при хора с рак на дебелото черво, панкреас, яйчници и гърди

Лимон - почистете червата, избавете се от токсините и вредните вещества, предотвратете прекомерно накисване на организма. Подходящи са за детоксикация на черния дроб и на целия организъм. Лимонената киселина помага за разтваряне на камъни в бъбреците и жлъчката и калциеви отлагания. Увеличава производството на добър HDL холестерол, благодарение на високия дял на C поддържа имунната система, унищожава бактериите и вирусите.

Можете също да използвате малини, ягоди, лайм, портокали, ревен или градински чай или лавандула. Опитайте се да използвате пресни плодове, които не са замразени и по възможност в БИО качество. Можете да подсладите лимонадите с качествен пчелен мед.

Ами здравословната закуска, когато не обичам смутита?

Хляб със семена

Състав:

140 g овесена каша, 60 g пълнозърнесто брашно, 100 g слънчогледови семки, 100 g ленено семе, 80 g лешници, 3 с.л. семена от чиа, 1 яйце, 2 супени лъжици масло, 1 чаена лъжичка сол, 350 мл вода, 1 супена лъжица слънчогледово олио за изчистване на плесента

Приближаване:

1. Изсипете люспи и брашно в дълбока купа, слънчогледови, ленени и чиа семена, сол и лешници и разбъркайте.
2. Добавете разбитите яйца, разтопеното масло и водата. Разбъркайте старателно, изсипете в изтритите плесен за хляб и го оставете да си почине поне час.
3. Загрейте фурната до 180 ° C и се пече около 20 минути.
4. Тогава понижете температурата до 160 ° C и се пече около 30 минути.
5. Оставете да се охлади и разрежете остър нож върху дантела.

Прясно сирене

Съставки:

прясно мляко, сирище

Приближаване:

1. Добавете сирище Kuvings към млякото (доставено с уреда).
2. Поставете течността в ферментатор и затворете капака.
3. На ферментатора натиснете бутона Menu, за да изберете Пухкаво сирене.
4. Сега ферментаторът ще свърши работата вместо вас.
5. Извадете готовото сирене от ферментатора, съхранявайте в хладилника.
6. Сервирайте със хляб със семена и зеленчуци.
7. По-подробна информация за съотношението на съставките към времето за приготвяне е дадена в листовката на продукта. Не можем да ги изброим.

Домашна гранола

Започнете деня си здравословно и се пригответе за закуска домашно гръцко кисело мляко с домашна мюсли. Тази закуска ще ви даде те доставят енергия, витамини и фибри за цялата сутрин.

Съставки:

5 чаши овесена каша, 1 супена лъжица слънчогледови семки, 1 чаена лъжичка семена от чиа, 1 чаена лъжичка сусам, шепа настърган кокос, шепа бадеми, шепа орехи, сушени плодове (стафиди, сливи, кайсии), 1 чаена лъжичка смляна канела, 3 с.л. кокосово масло

Приближаване:

1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. В купа смесете овесена каша, семена, канела и накълцани ядки на по-малки парчета.
3. Добавете разтворено кокосово масло и разбъркайте.
4. Разстелете сместа върху лист за печене с облицована хартия за печене.
5. Печете около 10 минути, след това разбъркайте и печете още 10 минути.
6. Оставете да се охлади и след това изсипете в по-голяма купа. Поръсете сушени плодове (грозде, сливи, кайсии).
7. Съхранявайте домашните гранули в херметически затворен контейнер. Ще ви продължи няколко седмици, но дотогава определено ще го изядете, отлично е!

Домашно кисело мляко

Насладете се на тази здравословна закуска. Гръцкото кисело мляко е типично за себе си ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини.

Състав:

1 л прясно мляко (фермерско или БИО мляко), 1 торба култура от кисело мляко (или 6 супени лъжици бяло кисело мляко)

Оборудване:

Приближаване:

1. Смесете мляко с кисело мляко култура. Ако нямате култура на кисело мляко, можете да използвате 6 супени лъжици бяло кисело мляко.
2. Поставете получената течност в ферментатор и затворете капака.
3. На ферментатора натиснете Menu, за да изберете гръцко кисело мляко.
4. Сега ферментаторът ще свърши работата вместо вас. Това ще отнеме около 8 часа.
5. Извадете готовото кисело мляко от ферментатора, оставете го да престои 3 часа в хладилника.
6. След това добавете любимите си плодове, мюсли или ядки.