новогодишната

Празниците са време на прикриване, но и на често преяждане. Новогодишната нощ не е изключение. Всяка каша обаче има свой собствен здравословен и също толкова вкусен заместител.

Мус от портокал

Какво е необходимо:

  • 6 филийки желатин,
  • 50 мл вряща вода,
  • 3 яйца,
  • 6 PL прахообразна захароза,
  • 300 мл сметана за разбиване,
  • 1 портокал (сок и настъргана портокалова кора) - могат да бъдат и други плодове

Приближаване: Накиснете филийките желатин в студена вода за около 5 минути. Разбийте яйцата със захароза, разбийте сметаната на крем и внимателно разбъркайте заедно. Настържете кората от добре измит портокал и изцедете сока от нея. Изцедете водата от желатина, изсипете 50 ml вряла вода върху нея и разтворете. Смесете разтопения желатин, портокаловия сок и настърганата портокалова кора в сметановата смес и изсипете цялата смес в купа за сервиране. Оставете да се охлади за няколко часа, украсете с резенчета портокал или настъргана портокалова кора.

Обилен варен шоколад

Какво е необходимо:

  • 200 мл мляко - 1 SJ,
  • 350 г горещ шоколад - 11 SJ,
  • бита сметана

Приближаване: Настържете шоколада и го оставете да омекне в чашата. След това го залейте с топло мляко, поставете на огън и гответе около минута при непрекъснато бъркане. Изсипете готовата шоколадова напитка през сито. Подправете с колкото е необходимо (стевия, сукцин) и гарнирайте с разбита сметана.

Намазване с чесън

Какво е необходимо:

  • 250 g твърдо сирене (30%),
  • 1 парче нискомаслена майонеза - 1 SJ,
  • 4 скилидки чесън,
  • сол

Приближаване: Настържете сиренето на ситно, смесете с майонеза, намачкайте чесъна, добавете сол. Разбъркайте всичко добре и оставете да се охлади. Сервирайте с препечен хляб или с хляб.

Целият спред има 1 SJ, ние не броим една част в SJ.

Разпространение на нахут

Какво е необходимо:

  • 1 чаша нахут - 2 SJ,
  • 1 скилидка чесън,
  • 1 средна глава лук,
  • дафинов лист,
  • 1 PL горчица,
  • смлян пипер,
  • сол

Приближаване: Накиснете измития нахут в достатъчно количество вода за поне 12 часа. След това го готвим в кухня с малко количество вода, добавяме лук, сол, дафинов лист и смлян пипер. Гответе под налягане около 30 минути. Изсипете сварения нахут от водата, изберете дафинов лист. Оставете да се охлади. Добавете счукан чесън, ситно нарязан лук, горчица и разбъркайте. Подправете със сол. Сервирайте с хляб и зеленчуци.

Целият спред има 2 SJ, ние не броим една порция в SJ.

Разпространение на рибата

Какво е необходимо:

  • 2 консервирани риби в собствен сок,
  • 3 парчета крем сирене,
  • 1 средна глава лук,
  • 1PL горчица,
  • лимонов сок,
  • сол

Приближаване: Изсипете сока от консервата, изцедете рибата с вилица, добавете сиренето, горчицата, ситно нарязания лук и подправете със сол и черен пипер. Разбъркваме с потапящ миксер. Накрая добавете лимоновия сок и отново разбъркайте добре. Оставете го да почине в хладилника за поне 30 минути. Сервирайте с хляб и зеленчуци. Намазването не съдържа въглехидрати.

Спрей от овче сирене

Какво е необходимо:

  • 250 г бриндзе - 1 SJ,
  • 3 сиреневи триъгълника,
  • 1 средна глава лук,
  • смлян пипер,
  • смлян червен пипер,
  • сол

Приближаване: Смесете bryndza със сирен крем. Нарежете лука на ситно, разбъркайте в месото. Добавете смлян черен пипер, червен пипер и сол. Предварително смесете месото с потапящ миксер. Сервирайте с хляб и зеленчуци.

Целият спред има 1 SJ, ние не броим една част в SJ.

Ароматизирани канапета

Приближаване: Нарежете по-старите сладкиши на кръгове от 0,5 см, натиснете чесън в купа, добавете сол и зехтин. Смесете добре. Накисваме едната страна на хляба в маслиновото месо и го печем във фурната (250 oC скара). Сладкишът е добре препечен и има отличен вкус. При такова лечение въглехидратите по-бавно попадат в кръвта.

Ролки за пица

Какво е необходимо:

  • пълнозърнести рулца,
  • кетчуп,
  • шунка,
  • варени зеленчуци на вкус,
  • настъргано твърдо сирене

Приближаване: Нарежете кифличките, разпределете всяка половина кетчуп и гарнирайте с шунка и зеленчуци. Поръсете с настърган кашкавал и печете - само за малко, докато сиренето се разтопи.