Нараняват ли ви някои храни, притесняват ли ви и дори да ги избягвате, ще попаднете ли на друга, която ще ви натовари? Имате болка или стомашни спазми, подуване на корема или диария?

Нова книга Непоносимост към лактоза идва на помощ на всички хора, които искат да живеят без храносмилателни проблеми и неприятни затруднения.

Какво е непоносимост към лактоза?

здраве

Той се появява в организма, чиято храносмилателна система не може да обработва млечна захар, т.е. лактоза. Можете да се родите с него или да го получите за цял живот.

Причините могат да бъдат няколко - може да бъде и преходно състояние, при което човек не понася лактоза само за миг (това е най-често в случай на вирусна инфекция на дихателните пътища или храносмилателната система). Други причини са свързани с храносмилателната система, може да е хронично възпалително заболяване на лигавиците, но използването на антибиотици също може да е виновно - особено ако те са неподходящи или употребата им е честа.

Тази диагноза обаче не може да бъде пренебрегната, защото ако страдате от непоносимост към лактоза, буквално ще „танцувате“ червата си, след като ядете млечни продукти и ще помислите за възможно най-краткия път, който води до тоалетната. Това е сигнал, че организмът не е в състояние да смила лактозата. Червата обикновено свиква в рамките на половин час и в допълнение към диария може да причини метеоризъм и коремна болка.

Трифазна програма

Авторът предлага трифазна програма с редица практически съвети за ежедневието. Освен чудесни ястия, книгата съдържа и ясна таблица с информация за съдържанието на лактоза в ястието. Таблицата използва цветовете на светофара, така че е много ясна.

При тази диагноза трябва да забравите за всички млечни продукти, независимо дали са краве, овце или кози, както и всички млечни продукти, включително сладолед, ацидофилно мляко или извара. Не забравяйте, че млякото е наистина навсякъде и маргаринът или млечният шоколад също трябва да са табу за вас.

С помощта на книгата Лактозна непоносимост ще се научите да се наслаждавате на храната без притеснения. Ще научите как да избягвате млечната захар и скоро ще се оправите. С помощта на трифазна програма ще контролирате непоносимостта към лактоза, ще се научите да готвите вкусни ястия, които ще разнообразят диетата ви, без да се налага да се ограничавате.

В книгата ще намерите и индивидуален хранителен дневник с ръководство за пазаруване.

Използвайте храни без лактоза

За млякото и няколко млечни продукта съществуват редица варианти без лактоза, които днес могат да бъдат намерени в почти всеки супермаркет и дори на пазара с отстъпки - те често са изложени на специално маркиран рафт за по-лесна ориентация.

Продуктите без лактоза имат остатъчно съдържание на лактоза по-малко от 0,1 g на 100 g храна. Когато ги купувате, ще ги познавате и със следното обозначение: LACtosefrei, lactosefrei, lactosefrei, lactosefree или lactofree, минус L.