Tomáš Kubuš

31.1. 2015 г. 15:00 Столицата на Индия за милиарди долари е един от най-очарователните градове в света. Той смесва цветовете на страната с хаос и мръсотия, сред които растат модерни квартали и световно известни паметници. Трудно е да не се влюбите в това място, защото атмосферата му наистина ви вкарва наистина дълбоко под кожата.

Очарователен лабиринт

Делхи, както и много други огромни градове, няма точна представа за това колко души заспиват под звездите му всеки ден, но се смята, че тук могат да живеят 12 до 15 милиона души. Столицата има много лица, но най-привлекателни за посетителя са онези, които го поглъщат с хаос, безкрайни алеи, базарни квартали и неописуеми моменти. Индия и шокът от цивилизацията са две думи, които са тясно свързани. Тогава защо не започнете веднага с индийски шок?

Старият град на Делхи, който се разлива в историческия квартал Шах Джаханабад, е очарователен. Има мръсотия, шум, постоянна тръба, хаос, твърде много хора, боклуци, миризми, миризми, стари фасади, но в него има душа, за която човек измерва пътя тук. Тук той чувства, че наистина е в Индия и ако посетителят изхвърли предразсъдъците, той започва да се наслаждава на страната в пълна степен. Тесните улички на стария град криволичат, които лесно се подравняват със средновековния лабиринт на Фес, Мароко.

Всичко има своето място тук и всеки е пъзел от мозайката на този жив организъм. Търговците седят в миниатюрните си магазини, отпиват подсладен чай с мляко и чакат някой да пристигне. Цикли, животни и мотоциклети бият сред тълпите. За да бъде нещата още по-лоши, има извикване на муезина от минарето и малко след това камбаната на хиндуисткия храм. Плитката от религии, националности и лица е смесена тук като на Вавилонската кула.

Пречистване преди молитва Източник: Tomáš Kubuš

Дванадесет момчета в стаята

„Искате ли да видите най-големия базар за подправки в Индия?“, Пита тъмното, усмихнато лице на младия шофьор на рикша. Той стъпва на педалите и пробива улиците, където се люлеят може би милиони заплетени кабели. Те висят от всеки стълб, от всяка къща или покрив, падат и се срещат в нереални черва. След като нещо се обърка, никой няма да може да го поправи. „Печеля по две, понякога по три евро на ден, но трябва да го карам от сутрин до вечер“, казва 20-годишният Абид. „Живея наблизо в наета стая, в която живеят дванадесет момчета. Всички сме рикши. Мечтая един ден да имам собствена къща и красива съпруга “, смее се той.

Khari Baoli, базар за подправки, се усеща, преди да попаднете в него. Острата миризма на люти чушки и къри се носи във въздуха, а торбички, пълни с подправки, се разглеждат във всеки магазин. Мюсюлманите, към които принадлежи споменатият базарен район, продават тук по-специално. Високите минарета на джамията Фатехпур от 17-ти век растат над главите им. Той определя базара Čándi Čowk, който поглъща няколко други области. Тъмно стълбище води до покрива, където търговците сушат чушки. Просто вдишайте и започвате да се задавяте колко пикантни са. Някои мъже спят на покрива, други окачват дрехи на връв и сядат на килима, където ги очаква ароматна леща от леща. Така изглежда животът на това нереално място.

Продавачи на плодове и зеленчуци на улицата

Следи от владетели на Моголи

На ръба на стария град Делхи се простира от тесните улички и прераства в красиви сгради. Столицата има няколко символа, но най-известната е гигантската петък джамия, наречена Джама Масджид. Продавачът на кокосови орехи има джамия пред очите си всеки ден, но дори вече не забелязва красотата й, но който се озове тук за първи път, вече няма да възприеме всичко останало поради нейния силует. Няколко стълби водят до каменна плоча, където ням пазач събира обувки и ги пази за няколко малки.

Най-голямата джамия в цяла Индия е построена по инициатива на владетеля на Моголите Шах Джахан в средата на 17 век. Името му не е свързано само със строителството в Делхи, но той е увековечен при изграждането на гробницата Тадж Махал за любимата си съпруга Мумтаз в Агра. Следите от Моголите все още са много живи в много индийски градове.

Помощта в кухнята е добре дошла Източник: Tomáš Kubuš

Павираният площад се разлива по всички краища на света и наведнъж навсякъде има мир. Завършен оазис пред целия хаос зад портите. Сенките на минаретата пълзят бавно през двора и мъжете измиват краката и ръцете си преди наближаващата молитва. Няколко млади ученици седят вътре на килими с имама и слушат неговата лекция, докато малки деца гонят, полудяват и играят змии точно под минаретата. От хълма се виждат могъщите стени на Червената крепост.

Какво няма да пропусне индианецът

Крепостта със своите сгради принадлежи към Списъка на ЮНЕСКО за културно и природно наследство и някога зад стените й е живял местният султан, който е решавал живота и смъртта в града. Днес туристи и местни жители се разхождат в градините и дворците му. Името на крепостта произлиза от червеникавия камък, докато цялото пространство има по-екзотично докосване. Папагали крещят от върховете на дърветата и бурундуците тичат по тревата.

Джайнски храм в стария Делхи Източник: Tomáš Kubuš

Индийски трицвет се вее над портата Лахор и всеки водач ще спомене, че първото индийско знаме е издигнато тук през 1947 г., когато Индия придобива своята независимост. Почти никой индиец не пропуска снимка с порта и знаме, преди да се изгуби в недрата на крепостта. Зад идеално поддържана морава изникват няколко красиви сгради. Перлената джамия блести със своя снежнобял купол и точно до спа центъра има три по-малки дворца с интериор, от които дори най-важните дворци в света не биха се срамували. В стените са вградени скъпоценни камъни, полускъпоценни камъни и колони се държат на раменете им от резбовани капаци и украсени тавани. Индианците не обичат това място само заради историята, но заради мира мнозина дойдоха тук със семействата си на пикник. Групата от Южна Индия също ще се разпръсне на поляната и ще започне да избира специалитети от малки обеди от калай, чиято миризма се разтапя наоколо.

Сикхски храм със златен купол Източник: Tomáš Kubuš

На кръстопътя на религиите

Старият Делхи е плетеница от култури и религии и може би никъде другаде не е толкова красиво да се види, както по улиците, водещи до базара Chandi Chowk. На няколко десетки метра от Червената крепост, зад портата се намира интересен джайнски храм за индуската секта от джайнисти, които се покланят на всичко живо. Можете да видите дъното, но не трябва да се носят обувки или каквото и да е кожа, което може да замърси светостта на мястото. Вътре няколко души жертват кокосови орехи и ориз на олтара и спират до статуи на седнали гурута, които са украсени с малки свастики, инкрустирани със скъпоценни камъни. За джайнистите всичко живо е свещено и дори най-консервативният клон на религията ходи гол, мете пред него и има завеса на лицето си, за да не вдишва малка муха.

Тук в Делхи също се грижат за животните, а до храма стои известната болница за птици. Стълбите се изкачват до третия етаж и изведнъж цялото пространство се поглъща от виковете на птиците. Има стотици, ако не и хиляди. „Хората ги носят при нас всеки ден“, доверява възрастен мъж, който се грижи за клетките. Който има фобия от летящи същества, трябва да избягва това място. На същата улица има джамия, хиндуистки храм и интересно светилище, наречено Гурудвара, което принадлежи на сикхите. Поради тюрбаните и брадичките чужденците често ги бъркат с мюсюлмани. Те ще се радват да ви напътстват през тяхната вяра и да ви покажат свещено място. Всеки, който иска да влезе, трябва да прекоси краката си през водата, за да влезе в мрежата. Сикхи с дълги бради седят на земята, слушат музика и четат от свещената книга „Грант Сахиб“.

Войник в церемониална униформа Източник: Томаш Кубуш

Цветни рокли за жени и деца, оранжеви тюрбани за мъже и екзотични лица правят това място едно от най-фотогеничните в стария град. Преди да тръгне, всеки поклонник се спира на лангарата, местната кухня, и получава храна. Те не питат никого откъде е, на кой бог вярва. На вратата към Гурудвара всички са равни.

Авторът е сътрудник на TREND.

Капитална икона

Източник: Tomáš Kubuš

Най-важният площад, където се провеждат военни паради и важни церемонии, е изложбеният булевард Rajpat, т.е. Кралският път. Той свързва президентския дворец с Индийската порта, икона на столицата. Построена е през 1931 г., за да не бъдат забравени жертвите от Първата световна война, която уби почти 70 000 индийски войници. И до днес тук гори вечен огън и войници в церемониални униформи пазят почетна стража. Индийската порта е създадена по модел на Триумфалната арка в Париж по план на Едуин Лутиенс, главният архитект на императорския Ню Делхи. Това е популярно място за разходки, пикници и семейни срещи, счита се за оазис на мира в хаотичен град.

Проблясъци на съвременния град

Съвременният Делхи също е представен в града и въпреки че тук са възникнали небостъргачи и нови квартали, районът около известното място Connaught Place се счита за модерен център. Ню Делхи представлява съвсем различен свят от този, в който посетителят се е скитал досега. Модерни паркове, пълни със зеленина, високи сгради, без тесни, мръсни улици, нови коли и минимум просяци, а по-скоро средната и висшата класа. Площадът е мястото на много ресторанти, а наблизо има скъпи хотели, така че всичко тук е с няколко процента по-скъпо, но за чистота и комфорт Индия плаща допълнително.

Индийска диета

Източник: Tomáš Kubuš

Индийската храна е една от най-добрите в Азия, ако не и в света, а местните жители с удоволствие ще препоръчат специалитет под формата на пиле тандури или масар с панир с вкусни подправки и сирене. За тази цел се сервират прясно изпечени палачинки от чапатис и горещ пикантен чай масала, където се смесват ароматите на канела и кардамон. Това, което индийците ядат, варира в зависимост от тяхната религия и каста. Хундуистите никога не ядат говеждо месо, горните рогове са предимно вегетарианци, както и джайнистите и индийските християни. Повече месо, изядено от мюсюлманите, особено пилешко и агнешко, те никога не ядат свинско.