Занимаваме се с темата за детското затлъстяване:

храна

Какво според вас е качеството на храната в училищата и училищните столове?

Когато вземете някое меню, това е плач. Те могат да дадат на децата белачка със сладко върху оловранта и сладко мляко, кифлички на пара за обяд и ароматизирано кисело мляко за оловранта. Те са на захар през целия ден и там няма хранителна стойност.

Затова мисля, че храненето в училищата за съжаление е много лошо, отразява само цената и децата го плащат при заболявания на възрастните хора, имат диабет, сърдечни проблеми, екзема, затлъстяване...

Казвате, че имат твърде много захар. в училищата обаче има и автомати и бюфети, където децата купуват повече сладкиши. В училищата трябва да има такива автомати?

Това е друго нещо . Много деца имат пари от родителите, за да си купят десета дума на бюфет, така че бебето е на захар през целия ден. Което има ужасен ефект върху тялото му. Може да се каже, че детето тогава е жертва на захар и е хиперактивно. Такива вендинг машини със сигурност не принадлежат към училището. Моите деца знаят това.

Как се хранят децата ви?

Храним децата си със собствена храна.

Към тях добавяте още зеленчуци и плодове?

Казват, че детето расте само след месо и мляко, но това не е вярно. Виждам при децата си, че са намалили приема на захар, не ядат бяла захар, бяло брашно, животински протеини, рафинирани храни, а пълнозърнести храни, които имат много хранителни вещества и протеини от растителен произход. Те получават качествена храна и това се вижда по поведението им. Те не са хиперактивни, те не просто тичат, защото нямат излишната енергия, която им е необходима.

Как да популяризираме зеленчуците?

Вярно е, че децата не обичат прекалено много зеленчуците, но трябва да бъдат подготвени в подходяща форма и да се включи въображението им.

Как са зеленчуците и плодовете в училищата според вас?

Проблемът според мен е ниският бюджет за хранене на децата, което кара децата да получават второкласни зеленчуци. Наскоро се срещнахме със складов работник, който ни потвърди това.

Какво означава?

Зеленчуците, които попадат в училищата и детските градини, са плесенясали и просто нарязани. И аз не съм съгласен с това. Мисля, че хранителните навици на децата не се зачитат и няма възможност свободно да се решава каква храна ще ядат децата. Децата ни ядат веганска диета и нямат проблем да растат.

Такава диета е по-скъпа?

Една порция струва 3,5 евро, като родителите обикновено плащат 2 евро на порция в детските градини и училищата.

Това не е чак толкова.

Мисля, че допълнителните 1,5 евро изобщо не са твърде много. Всеки от нас го харчи много по-ненужно през деня. В същото време детето не е болно, родителят не пропуска работа, не харчи пари за лекарства.

Какъв според вас е проблемът? Защо такава диета все още не се предлага в училищата?

Първо и най-важно, законодателството е това, което принуждава животинските протеини върху децата. Разчитаме на развитите страни, но сме в неведение относно предупрежденията, които предупреждават, че ако не ограничим животинските протеини и започнем да ядем повече зеленчуци, бобови или зърнени храни, сме изложени на риск от заболявания като затлъстяване, диабет и др. Същото заплашва нашите деца.

И със сигурност това е безразличието и невежеството на родителите. Защото те поставят голям акцент върху това да го направят възможно най-евтино и да им натоварят най-малко финансово. Но спестяването на това, което човек консумира, не си струва. Колкото по-ценно има човек от здравето?

Говорим за хранителните навици на децата, които водят до заболявания като затлъстяването. Мислите, че не сте виновни, че това е вашата диета?

Затлъстяването не е просто липса на упражнения и диета, но и стрес. Децата все още са под натиск, имат малко радост и внимание от страна на родителите си, които след това сякаш ядат със сладкиши. Липсва им движение, където могат да разредят енергията си.

Децата губят контакт с природата и с естественото свободно време сред природата. Спомням си, че като деца бяхме навън по цял ден, в двора, имахме много приятели, нямахме компютри и горещите родители ни прибраха у дома.

А какво да кажем за движението в училищата?

Чувам, че децата отказват да се движат. Но от педагогическия работник вече зависи да мотивира децата. Практикуването на Спартакиада вероятно няма да го постигне. Децата обаче са много мъдри, така че някои безсмислени движения не са важни за тях. Подкрепям движението на децата си, защото знам, че го имат в себе си.

Ходят на спорт, туризъм, плуване. Мастните клетки се образуват в детството и колко мастни клетки ще има едно дете, толкова много ще се бият през целия живот. Ето защо за мен е важно децата ми да нямат наднормено тегло и да им се спестят всякакви подигравки.