В статията ще намерите:

цвекло

Описание

Цвеклото, известно още като цвекло, придоби популярност през последните години и се споменава като супер храна. Неотдавнашно проучване установи, че цвеклото подобрява спортните постижения, понижава кръвното налягане и увеличава притока на кръв. Независимо дали правите класическа супа от цвекло, ще пиете сок от нея, както правят олимпийците - червеното цвекло е с ниско съдържание на мазнини, пълно с витамини и минерали и заредено със силни антиоксиданти.

Цвеклото често се добавя като съставка в салати и супи и се използва и като естествено багрило. Въпреки че са на разположение целогодишно, те все още се считат за сезонни зеленчуци. В допълнение към употребата си в кухнята, цвеклото е ценно като източник на захароза, която е жизнеспособен заместител на тропическата захарна тръстика. Те все повече се използват за производството на рафинирана захар.

Знаете ли, че?….

StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?

Цвекло и произход

Тяхната история датира от древността и най-ранните признаци на тяхното отглеждане са били преди около 4000 години в Средиземно море. Оттам те вероятно са били транспортирани до Вавилон през 9-ти век сл. Н. Е. И са попаднали в китайската култура и кухня. Бръмбарът се свързва със сексуалността в продължение на много години и се използва като афродизиак в продължение на хиляди години.

Подобно на много други съвременни зеленчуци, цвеклото е култивирано за първи път от римляните. Той придоби голяма търговска стойност през 19 век, когато беше открито, че захарта може да се използва за производството на захар. Водещи търговски производители на цвекло днес са САЩ, Русия, Франция, Полша и Германия. Много класически рецепти за цвекло са свързани с Източна и Централна Европа, включително известната супа от цвекло, известна като борш. Цвеклото има земен чар и често се използва в различни рецепти. Това е вкусен зеленчук със силен вкус и добър хранителен статус. Листата имат горещ вкус, докато коренът е сладък. Типичният му цвят е лилав, но цвеклото може да бъде и бяло или жълто. Поради високото си съдържание на захар, червеното цвекло може да се яде сурово, но готвено по-често.

Мънистата отдавна се използват за терапевтични цели, особено при чернодробни заболявания, защото спомагат за стимулиране на процесите на детоксикация в черния дроб. Пигмент, характерен за това растение, което е богато на бетацианини; мощна съставка, която може да потисне развитието на рак.

Цвеклото е богато на фибри, развива благоприятен ефект върху чревните функции, което може да помогне за предотвратяване на запек и също така да помогне за понижаване на холестерола.

Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.

Състав:

  • Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
  • Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
  • Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),

Значение за здравето

Цвеклото може да помогне при лечението на анемия, лошо храносмилане, запек, може да бъде полезно при лечението на бъбречни заболявания, премахва пърхота, може да помогне при лечението на нарушения на жлъчния мехур, рак и сърдечни заболявания. Той също така помага за предотвратяване на дегенерация на макулата, подобрява кръвообращението, помага за грижа за кожата, помага за предотвратяване на катаракта и премахва проблеми с дишането. Той осигурява тези ползи за здравето поради високото съдържание на хранителни вещества, минерали и витамини.

Доказано е, че цвеклото съдържа антиоксидантни ензими в организма (по-специално този, наречен глутатион пероксидаза), както и насърчава увеличаването на броя на белите кръвни клетки, които са отговорни за откриването и елиминирането на анормални клетки. Цвеклото също е един от най-богатите източници на глутамин, аминокиселина, която е от съществено значение за здравето и поддържането на чревния тракт.

Други проучвания разглеждат ефекта на сок от цвекло върху кръвното налягане. Намаляването на кръвното налягане е полезно за предотвратяване на сърдечни заболявания и инсулт. Проучванията показват, че храни като цвекло могат да помогнат за предотвратяване на инфаркти.

Деменция: Изследователи от университета Уейк Форест са открили, че пиенето на сок от цвекло може да подобри оксигенацията на мозъка, забавяйки прогресията на деменцията при възрастни хора. Според Даниел Ким-Шапиро, директор на Wake Forest, притокът на кръв към определени области на мозъка намалява с възрастта, което води до спад в когнитивните функции и възможна деменция. Пиенето на сок от цвекло може да подобри притока на кръв и кислорода в тези области, където.

Възпаление: Холинът е много важно и многостранно хранително вещество в упражнението, което помага за по-добър сън, движение на мускулите, подпомага обучението и паметта. Холинът също така помага да се поддържа структурата на клетъчните мембрани, подпомага предаването на нервните импулси, помага за усвояването на мазнините и намалява хроничното възпаление.

Упражнение и спортно представяне: Доказано е, че цвеклото окислява мускулите по време на тренировка, така че спортистите много често го посягат. Той е особено ефективен по време на упражнения за дълготрайна издръжливост. Редовната консумация на цвекло може да помогне на хората, страдащи от метаболитни, респираторни или сърдечно-съдови заболявания и да се затрудняват да се справят с ежедневните дейности и средното натоварване. Сокът от цвекло придоби популярност, след като златният медалист от Параолимпийските игри Дейвид Уиър обяви, че пиенето на сок е тайната на успеха му.

Предотвратява катаракта: Наличието на бета-каротин, форма на витамин А, помага да се предотврати свързаната с възрастта слепота. Витамин А се счита за мощен антиоксидант, който участва в много основни дейности в тялото.

Цвекло и хранителни стойности

Цвеклото има толкова широк спектър от ползи за здравето, тъй като съдържа хранителни вещества, включително витамини, минерали и органични вещества като каротеноиди, лутеин/зеаксантин, глицин, бетаин, фибри, витамин С, магнезий, желязо, мед и фосфор и също са източник полезни флавоноиди, наречени антоцианини. Те са много нискокалорични без холестерол, но имат най-високо съдържание на захар от всички зеленчуци.