чудотворни

Те имат отличен вкус, който се вписва в много сладки десерти, но се откроява и в комбинация с пикантно сирене.

Един от най-добрите плодове на есента - крушите са нискокалоричен, лесно смилаем и хипоалергенен. Техният сладък до меден вкус се откроява чудесно в десертите и се комбинира добре с, например, ядки, шоколад или маскарпоне. Крушите също са неустоими заедно със сирена, за предпочитане пикантни.

Крушата е с 80% вода, като 100 грама съдържат приблизително 55 калории. Кората на крушите съдържа поне три до четири пъти повече фенолни фитонутриенти, отколкото плътта. В допълнение, той съдържа половината от общата препоръчителна стойност на фибри - до 3,1 g фибри на 100 g плодове. Затова е важно да изядем цялата круша, за да не загубим ценни вещества.

Крушите са с високо съдържание на витамин В, освен това те съдържат витамин К, в по-малка степен витамин С, калций, фосфор, мед, натрий, желязо, калий, манган, разтворими и неразтворими фибри, мастни киселини, аминокиселини и други ценни вещества.