Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
В купа смесете брашно, какао, сода и сол.В по-голяма купа разбийте маслото и захарите в пяната.Добавете ванилия и мляко, разбъркайте и постепенно добавете сухата смес.
С помощта на лъжица поставете тестото върху хартията и го избутайте с ръце.
Печете на 180 ° C за около 10 мин. Оставете да се охлади.
Смесете охладените бисквити в блендер и добавете разтопеното масло.
Натиснете равномерно бисквитената основа във формата за торта по стените и дъното й. Можете да я поставите във фризера за 10 минути.
Разбийте изварата с блендер до гладка смес, добавете захар, сол и разбийте.Добавете яйца, ванилия, разбъркайте веднъж и накрая добавете бита сметана.
Изсипете изварата върху бисквитена основа. Тя трябва да достигне до средата на формата. Печем в загрята фурна за 180 ст. Около 35-40 минути. Оставете да се охлади.
В купа над пара разбийте шоколада с масло. Спрете и го оставете да се охлади леко. След един внимателно разбийте жълтъците.
В следващата купа разбиваме белтъците със сол сол, по-късно разбиваме и захарта.В друга купа разбиваме разбитата сметана със захар и ванилия.
Внимателно разбъркайте снега в шоколада, първо разбитата сметана.
Изсипете шоколадовия мус върху ОХЛАДЕНИЯ чийзкейк. Ако веднага приготвите шоколадова глазура, сложете тортата във фризера за няколко минути. Максимум за 30 минути - вече не! Ако го направите по-късно, приберете тортата в хладилника за няколко часа.
Загрейте сметаната върху глазурата и разтворете шоколада в нея, добавете ванилията. Оставете глазурата да се охлади за около 15 минути. Разстелете върху тортата и приберете в хладилника.
Подготовката е малко по-дълга, отколкото при други чийзкейкове, но си заслужава. Повярвайте ми! Ако имате по-малко време, можете да използвате всякакви шоколадови бисквити от магазина на бисквитена основа.