Чийзкейк - киш
Исках нещо нестандартно за вечеря днес, не се чувствах като традиционните ни бързи вечери, затова изпекох ароматна френска торта.
-
Върху тестото: 125 г масло 125 г бяло обикновено брашно 125 г ръжено брашно щипка сол 5 PL хладка вода На пълнеж: 3 яйца 1 сметана 12% 1 извара 200 g бекон 100 g твърдо пушено сирене щипка сол 1 KL смесени сушени билки 1/2 червен лук
Правим тесто от омекотено масло, брашно, сол и хладка вода, което оставяме увито във фолио за половин час в хладилника.
След като извадим тестото, го разточваме или изстискваме на ръка във формата, набождаме с вилица, поръсваме с резен бекон, сирене, заливаме със сметаната, в която сме смесили 3 яйца и извара с билки. Гарнирайте отгоре с нарязан червен лук.
Поставете в предварително загрята фурна и печете на 200 ° C за около 3/4 часа.