Портал за упражнения и здравословен начин на живот

  • Въведение
    • Събития
    • Инструктори
    • Устройства
    • Обмен
    • Състезания
    • Здраве на децата
  • Аеробика
    • Събития
    • Инструктори
    • Устройства
    • Обмен
    • Здраве на децата
  • Бех
    • Събития
    • Инструктори
    • Обмен
    • План за обучение
    • Здраве на децата
  • Фитнес
    • Събития
    • Инструктори
    • Устройства
    • Обмен
    • Здраве на децата
  • Тяло и ум
    • Събития
    • Инструктори
    • Устройства
    • Обмен
    • Здраве на децата
  • Здраве
    • Събития
    • Обмен
    • Здраве на децата
  • Рецепти
    • Супи
    • Предястия
    • Основни ястия
    • Салати
    • Пустини
    • Напитки
    • Останалите
    • Здраве на децата
  • Електронен магазин

Черните плодове на аромата ще ви заредят със здраве и енергия

Освен боровинки, къпини, боровинки, годжи или асаи, можете да опитате и друг здравословен и много питателен деликатес - плодовете на черна офика.

плодове

Арониевата черноплодна, известна още като черна яребица, бавно привлича вниманието на учените и защитниците на здравословния начин на живот, защото има наистина интересни хранителни свойства. Основното представяне на антиоксидантите е в скалата ORAC (измерва ефективността на антиоксидантите в храната) 16 062 μ mol TE/100 g. В сравнение с боровинките, тяхната ORAC стойност е 4669 μ mol TE/100g, а къпина 5,905 μ mol TE/100g (1). Това означава, че плодовете на аронията помагат за защита на клетките от увреждане на свободните радикали и последващо заболяване.

От антиоксидантите антоцианините са основните

Антиоксидантите играят все по-важна роля в нашата диета. Много научни изследвания потвърждават, че те имат способността да предпазват човешкото тяло от цивилизационни болести. Тъмнолилавият до черен цвят на зърната на аронията предполага, че те съдържат антоцианини (цианидин, кверцетин, делфинидин, малвидин.). С редовна консумация те могат да осигурят потенциални ползи за здравето - предпазват от рак, неврологични заболявания, възпаления, диабет или бактериални инфекции и забавят стареенето на тялото. В допълнение към антоцианините, друга група антиоксиданти - каротини и каротеноиди. Това са бета-каротин, лутеин и зеаксантин.

Ами учените? За всички научни изследвания ще споменем поне едно нещо - направено от хора от университета в Мериленд, които анализираха богатите на антоцианин екстракти от грозде, боровинки и къпини във връзка с рака на дебелото черво. Те открили, че и трите инхибират растежа на рака на дебелото черво, но екстрактът от ароний е най-ефективният инхибитор.

Какви други хранителни вещества са представени в аронията?

Сто грама пресни плодове представляват 47 kcal, по-малко от 10 g въглехидрати, 1,4 g протеини и 5,3 g фибри. Витамините са витамин С, К, Е, бета-каротин и фолиева киселина. Що се отнася до минералното съдържание, плодовете на черна офика съдържат манган, калций, желязо, магнезий, калий и цинк.

Откъдето го получават плодовете на аронията?

Ако имате градина у дома, можете да отглеждате аронията от черни плодове у дома. Лесно е на почвата и се грижи, така че дори начинаещите могат да го направят. Пресни плодове могат да се ядат, но трябва да се има предвид, че те са по-кисели. Те са чудесни за приготвяне на конфитюри, сиропи или ликьори. Можете да получите сушени плодове арония и други продукти в специализирани магазини, но обърнете внимание на качеството.

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

Как да приготвим здравословно масло?

В някои закупени маслени продукти ще намерите захар, глюкозо-фруктозен сироп, серен диоксид или палмово масло, което предполага, че те са много далеч от здравословните.

Какво да правите, ако грешите с храна?

Твърде често се случва хората просто да се откажат и след това просто да се справят с лошите навици на хранене и преяждането.

Суроватка - ценен източник на протеин за спортисти

Сушената суроватка е подходяща не само за добавяне на протеини в тялото, но е и източник на други полезни вещества.

Автор на статията

Mgr. Мирка Сучарова

Редактор, копирайтър. Научете повече на моя сайт: