Хладилници

Вградените уреди са много важна част от вашия дом. Шкафовете за храна осигуряват място за съхранение на храна. Хладилници и фризери също - като осигуряват по-дългия им срок на годност и свежест. Хладилникът не намира място в домакинствата до началото на 20-ти век в САЩ, у нас едва след Втората световна война. Оттогава е претърпял големи промени. Развитието и изследванията осигуриха, че днес можем да съхраняваме храна за дълго време и да не губим нищо от качеството. Хладилникът може да съхранява прясна храна за 3 до 5 дни, ако искате да съхранявате храна по-дълго, трябва да я замразите. Храната не е нетрайна, тя запазва своята хранителна стойност, витамини и оригинален вкус, ако бързо я замразите от прясно състояние при температура минус 18 градуса. Във вашата кухня можете да съхранявате пресни и замразени храни отделно в отделен хладилник и фризер или комбинация от двете. Те могат да бъдат самостоятелни или вградени.

Има много комбинирани варианти.

кухненски
Те могат да бъдат с една или две врати, с фризера, разположен отгоре или отдолу, или с вграден малък фризер. Друг вариант са американските хладилници с голям обем, така наречени един до друг. Ако осъзнаете, че хладилникът и фризерът са свързани към захранването практически непрекъснато, е необходимо да обърнете внимание на консумацията на електричество при покупка. Оценката на консумацията на енергия не е лесна. Ако не вземем предвид оборудването на хладилника, консумацията зависи главно от три фактора: компресора, вида и дебелината на изолационната касета и обема на хладилника.

Тези параметри по същество определят класификацията на хладилника в енергиен клас A -E, където A означава най-добрият резултат. Енергията, консумирана от хладилника, обаче зависи и от функциите, с които е оборудван, като системата NoFrost, притока на свеж въздух и други подобни. Това е така, защото вентилаторите, които също консумират електричество, се използват най-вече за работа с тези системи. Затова помислете кои функции имате нужда от хладилника. Ако се нуждаете от автоматично размразяване, трябва да сте по-снизходителни към енергийния клас.

Комбинирани хладилници

Когато купувате комбиниран хладилник, може да се изправите пред дилемата дали да купите уред с един или два компресора. По-евтините видове имат един компресор за задвижване както на хладилника, така и на фризера. Хладилниците с два компресора вече имат електрическо регулиране за всяко отделение поотделно, така че са по-икономични. Освен това, ако един от компресорите се повреди, хладилникът все още работи. Друго решение е комбинация от един компресор и електромагнитен клапан за комбинирани хладилници. Въпреки че този хладилник се управлява от един термостат, можете да настроите работата на хладилника и фризера отделно чрез соленоидния клапан. Соленоидният клапан служи като втори компресор. Изключването на фризера обаче изключва целия уред. Комбинираните хладилници и фризери са оборудвани с редица полезни функции, които повишават техния комфорт.

Ако хладилникът не е оборудван с динамична охладителна система, която благодарение на принудителната циркулация създава еднаква термична зона в хладилника, е важно да се спазват специфичните условия за съхранение на отделни храни. Месото, рибите и морските животни са сред храните, които са най-чувствителни към температурата. Трябва да ги съхраняваме на най-хладното място в хладилника, който е долният рафт отзад. Млечните продукти могат да се съхраняват на по-високо място. Плодовете и зеленчуците, като месните продукти, са сред най-чувствителните към температурата. Важна е и самата опаковка на храните. Зеленчуците и плодовете се съхраняват свободно, за да дишат, месото и месните продукти трябва да бъдат увити в хартия или хранително фолио. Комбинираните хладилници с фризери могат да имат различна ширина и височина, но всички видове дълбочина са еднакви, а именно 60 cm.

Печки, котлони

Преди няколко десетилетия домакините познаваха само газовата печка, всичко останало им беше непознато. Тогава ще им е трудно да си представят, че някои вълни ще затоплят храната, че могат да загреят чиния, която няма да изгорят сами. Настоящото предложение за оборудване на зоната за готвене в кухнята е разнообразно и богато. Печките, котлоните, класическите фурни или микровълновите фурни са уреди, без които не можем да се справим в кухнята. Всички, не само тези вградени уреди, непрекъснато се модернизират и подобряват с бързи темпове, нови и нови подобрения и промени и дори нямате възможност да забележите.

Вградените кухненски уреди, които днес са най-модерни, с най-високо качество, с усъвършенствана електроника, интелигентни функции, могат да бъдат изхабени морално за няколко месеца. Когато избирате уреди за зоната за готвене, първо решете дали те ще бъдат електрически, газови или комбинирани. Електричеството и газът имат своите плюсове и минуси. Газът предлага по-бързо приготвяне на храна и по-ниски финансови разходи, но това може да не се прилага вечно и може да се промени.