Ако харесвате азиатска храна, тази здравословен чау майн с кисело зеле и печено тофу трябва да опиташ! Ще откриете перфектно съчетани вкусове на юфка, задушени зеленчуци и хрупкаво препечено тофу.
Ако искате да направите храната специална, можете да добавите към нея и задушени стриди. Ако нямате азиатски юфка от Chow mein, можете да използвате други юфка, като ориз.
Chow mein са преведени пържена паста, популярен особено в Китай. Със сигурност вече сте виждали как приготвят много тестени изделия със зеленчуци в големи вокове, които имат специални дръжки, така че да могат лесно да се боравят с тях и цялата храна да се смеси правилно. Точно така изглежда този чау майн с кисело зеле. Първо приготвяме пастата във вода и след това я смесваме в задушените зеленчуци, където всички вкусове от добавените съставки се абсорбират чрез смесване и пържене. Направи това чау мен добавете много по-малко масло, както е обичай в азиатските ресторанти, благодарение на вас след хранене няма да е трудно за стомаха.
Опитайте с хрупкави препечени кубчета - наистина е вкусно. За по-изразен вкус препоръчвам да изберете пушен тофу. Chow mein с кисело зеле и препечен хляб е чудесно за обяд, но и за вечеря.