симптоми

Целиакия е хронично заболяване, което в момента е нелечимо. Пациенти с цьолиакия не понасят глутен. При консумация уврежда храносмилателния тракт, по-специално тънките черва.

Приблизително ⅓ до половината от пациентите нямат симптоми или имат симптоми, които не включват храносмилателния тракт. Следователно болестта е често поддиагностициран.

Знаете как да разпознаете цьолиакия? И каква подходяща диета?

Какво е цьолиакия?

Целиакия (други имена: чувствителна към глутен ентеропатия, глутенова ентеропатия, нетропна спру, синдром на първична малабсорбция) е автоимунно заболяване през целия живот. Причината за цьолиакия е непоносимост към глутен.

Глутенът е смес от два протеина: глиадин и глутенин. Протеинът е проблем при целиакията глиадин. При консумация се появява в тънките черва към имунния отговор и увреждане на лигавицата.

Честотата на целиакия сред населението се увеличава. В Словакия тази болест се среща в съотношение 1: 250. Най-често срещаната за цьолиакия жените се разболяват. Ние класифицираме болестта като многофакторна: тя влияе върху развитието на целиакия генетика, имунологични фактори, но също така и влияния на околната среда.

Цьолиакия това не е същото заболяване като пшеничната алергия. Антителата към тъканната трансглутаминаза присъстват при цьолиакия. По време на изследването се уврежда лигавицата на тънките черва и генетичните предразположения също имат значителен ефект. При алергии към пшеницата не присъстват антитела срещу трансглутаминазата, както и няма увреждане на тънкочревната лигавица. Напротив, те са повишени IgE антитела. Подобно заболяване също е чувствителност към целиакия към глутен - Пациентите имат типични симптоми на цьолиакия или алергии, но това не е заболяване.

Симптоми на цьолиакия

Настъпва целиакия за увреждане на лигавиците на тънките черва, което води до редица симптоми, характерни за заболяването. Засегнато черво не може да изпълни своята функция - храносмилане и усвояване на хранителни вещества. Следователно при пациенти с целиакия говорим за малабсорбция - нарушена абсорбция на необходимите компоненти.

Целиакия и стомашно-чревни симптоми

  • диария (при някои пациенти, парадоксално, запек)
  • мазен, бледокафяв, сив стол
  • инфлация
  • анорексия
  • стомашни болки
  • отслабване
  • гадене, повръщане - при по-тежки случаи на целиакия
  • умора, апатия

Интензивност на храносмилателните проблеми зависи от интензивността на увреждане на тънките черва. Колкото по-малки са щетите, толкова по-малко тежки са симптомите.

Симптоми влошават се след консумация на глутен, например след ядене на сладкиши, тестени изделия, сладкиши и така нататък. Гореспоменатите симптоми обаче са характерни и за други храносмилателни заболявания (синдром на раздразненото черво, язви, диспепсия, рак, улцерозен колит, болест на Crohn и други). За това винаги търсете медицинска помощ, ако имате дългосрочни проблеми с храносмилането.

Целиакия при деца

Тъй като целиакията има и генетична основа, те са болест най-рисковите деца, чийто единият или двамата родители имат целиакия. Шансът родител с целиакия да има дете със същото заболяване е около 1:10. Съществуват подобни шансове за развитие на цьолиакия при братя и сестри.

Характерно за децата с целиакия е, че симптомите обикновено са по-леки, отколкото при възрастни и поради това понякога могат да бъдат пренебрегнати. Детето може да се оплаче от коремна болка, да не наддава, да се подува или да има диария. Симптомите се появяват няколко минути до часове след консумация на глутен. Те могат да продължат от няколко минути до няколко часа.

Обикновено тялото на детето има по-голяма способност за регенерация от възрастния организъм. Следователно при безглутенова диета облекчаването на симптомите е дори по-силно изразено при децата, отколкото при възрастните. Едно проучване дори установи, че за две години безглутенова диета при децата, червата получава 95% до първоначалното си състояние.

Други симптоми

Целиакия също може да се прояви по следния начин:

  • анемия (Съобщава се, че до 70% от пациентите с целиакия имат анемия по време на диагностицирането)
  • остеопороза а остеопения
  • повтаряща се поява отзад в устата
  • липса на витамин D, калций, желязо
  • мускулни крампи, тетания
  • нарушения на плодовитостта
  • менструални нарушения при жените
  • депресия, безпокойство, безсъние
  • чести мигрени
  • мускулна атрофия
  • оток

Херпетиформен дерматит е едно от кожни прояви на цьолиакия. В лактите, коленете и седалищните мускули възникват сърбящи обриви. Пациентите с хепретиформен дерматит също имат 90% непоносимост към глутен. Обикновено нямат храносмилателни проблеми. До 15-20% от пациентите с цьолиакия Херпетиформният дерматит се появява и като проява на храносмилателни проблеми.

Диагностика на цьолиакия

Диагностиката на цьолиакия се усложнява от увреждането на ворсите в тънките черва е относително бавно и симптомите на цьолиакия варират.

При пациенти с цьолиакия е така диагнозата често отнема много време и болестта не е правилно диагностицирана, докато симптомите не продължат дълго време. Целиакия се открива най-често от общопрактикуващ лекар, тъй като той е в най-чести контакти с пациента.

Те се използват за диагностициране на цьолиакия два специфични теста:

  1. кръвен тест за антитела, характерно за целиакия
  2. кръвен тест за HLA антигени (човешки левкоцитни антигени)

Преди самото тестване е така необходимо да включите глутена в диетата за кратко. Ето защо, ако ядете без глутен преди поставяне на диагнозата, кажете на Вашия лекар, който ще Ви предостави повече информация.

По-точен метод за диагностика е ендоскопия. По време на този преглед лекарят използва микрокамера, за да наблюдава власинките в тънките черва. При необходимост се взема тъканна проба (биопсия) от тънките черва и след това се определя степента на увреждане.

Източник: 123rf.com

Тест за цьолиакия у дома

Ако подозирате целиакия, можете да опитате домашен тест за цьолиакия. Но това само носи ориентировъчни резултати и със сигурност не замества медицински преглед. Тестът за целиакия носи резултати в рамките на десет минути. Апаратът е подреден да бъде прост и безболезнен вземане на капка кръв от пръст, въз основа на която се извършва индикативна диагноза.

Хранене с цьолиакия

За това заболяване няма лечение. Единственият начин за намаляване на симптомите на цьолиакия е спазване на строга диета без глутен. Симптомите се подобряват едва след няколко седмици, така че не очаквайте резултати веднага и останете на диетата си.

Какво да не се яде с цьолиакия

Целиакия отделя следните храни:

  • всякакви продукти, съдържащи пшеница, ечемик, ръж, овес или спелта (включително кълнове, трици и др.)
  • сладкиши и зърнени продукти: хляб и други сладкиши, кнедли, люспи, крупи, бисквити, чипс, бисквити, сладкиши, галета, палачинки и други подобни
  • полуфабрикати, консерви, брашно - концентрирани храни, замразени храни, съдържащи брашно
  • пастети, колбаси, колбаси, салам, черен дроб, колбаси
  • Бира, малцови млечни продукти
  • незабавни супи, превръзки, пудинг
  • смеси от подправки, соя и сос Уорчестър
  • горчица, майонеза, тартар
  • зърнен оцет
  • нишесте, емулгатори, ароматизанти, бульони

Глутен също се намира в бирата често се добавя към оризов сироп, сладолед, маринати, дресинги, сосове, някои смеси от подправки, бульони, торбички и други полуфабрикати и не на последно място към заместители на месото във вегетариански продукти.

Разрешени храни

Диета, която можете да включите във вашата диета до голяма степен:

  • качествени животински протеини: постно месо (пуешко, пилешко, телешко) яйца, риба, морски дарове
  • мазнини: авокадо, зехтин, ядки и семена, лен, семена от чиа
  • безглутенови зърнени храни и гарнитури: амарант, корнфлейкс и тестени изделия, ориз, киноа, елда, просо, сорго, тапиока
  • специални брашна без глутен (орех, ориз, царевица, тапиока и други подобни)
  • подправки, пресни билки
  • бобови растения: боб, леща, соя, грах
  • плодове и зеленчуци
  • млечни продукти

Научно доказано е, че пациентите с целиакия, които прекъсват приема на глутен, изпитват до 90% подобрение на най-изявените симптоми на целиакия (като диария и коремна болка). Симптомите се облекчават само след 2 дни. След месец проявите на цьолиакия при безглутенова диета са минимални.

Съвети за ядене на целиакия

  • Ресторантът има информирайте за всички съставки, които се използват в храната.
  • Когато пазарувате внимателно наблюдавайте състава на храната, глутен понякога се среща и в неочаквани храни, като дъвка.
  • Информирам всички лекари, че имате целиакия. Намерен е глутен също и в някои лекарства и хранителни добавки.
  • Вие сте в интернет намерете здравословни рецепти за целиакия, които включват във вашата диета.
  • Ако имате тежка анемия или недостиг на витамини, Вашият лекар може да Ви посъветва употребата на лекарства или хранителни добавки за повишаване нивата на веществата. В случай, че храносмилателният тракт е значително отслабен, също е възможно инжектиране на витамини.

Целиакия - рецепти за инвалидност и рецепта

Ако вашата диагноза за цьолиакия е потвърдена, вие сте право на ZTP карта. Можете да си го припомните в Службата по труда, социалните въпроси и семейството. Заявлението трябва да съдържа потвърждение от лекар и след това да бъде одобрено от оценяващата комисия. Притежателите на увреждания могат да прилагат различни отстъпки, например за пътуване, паркиране, регистрация на превозно средство, данък върху собствеността и други подобни.

Ако семейството, в което се намира целиакия не надвишава финансовия бюджет, celiatik също има право на частично платени храни без глутен. Лекарят ще ви даде рецепта и ще вземете специално аптечно брашно, хляб или тестени изделия.

Усложнения и рискове от цьолиакия

Самата болест е счита предраково (състояние преди рак). Ако обаче пациентът спазва диетичните насоки и не консумира глутен, рискът от рак на тънките черва може да достигне ниво на риск при здрава популация.

Пациентите с цьолиакия (особено ако не спазват принципите на диетата) са склонен към недохранване, хиповитаминоза на няколко витамини и минерали (желязо, витамин D, калций), нарушения на плодовитостта, но също и непоносимост към лактоза и различни неврологични заболявания.

Кога да посетите лекар?

Ако имате или имате симптоми на цьолиакия, особено диария с продължителност повече от две седмици, посетете лекар. Предупредителни признаци при деца са също диария, бледност, бавно наддаване на тегло при малки деца, забавен пубертет при по-големи деца, мазни изпражнения и други подобни. Тези симптоми могат да бъдат цьолиакия. Говорете с Вашия лекар, преди да преминете към диета без глутен.

Обобщение

Целиакия е автоимунно заболяване, при които стената на тънките черва реагира чрез автоимунна реакция към глутен. Той има болестта генетична основа, може да доведе и до неговото развитие лоша диета, емоционален стрес или бременност и периодът след раждането. Няма лечение за цьолиакия, пациентите трябва да спазват строга диета, която потиска възпалението на ворсинките.